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2006 年 9 月 9 日
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0 s8 ?) N) p6 e4 _0 x美美一直想買一些 2003 年份的好葡萄酒來陳年，以紀念這個特別的年份。兩週前去 「K& L Wine Merchants」試飲了幾款波爾多葡萄酒（2003 年份波爾多葡萄酒試飲會 :: 之一），覺得雖不滿意，但仍能接受。這個星期六還有第二次的波爾多葡萄酒試飲會，美美當然二話不說，一定得去的啦。
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) G( C6 G% U( J7 K" q8 i/ f z「K& L Wine Merchants」在 Redwood City 的分店，每星期六下午一點到四點都會舉行不同主題的葡萄酒試飲會，每次約試飲十款，價格 US$20。（它們的試飲室前一陣子才打通擴充，還沒完工，看起來有點像建築工地。）/ V3 \' i! a* M8 W
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美美覺得這種「Tasting Bar」很好，有機會嚐到較多的酒，不用每次都得買一大瓶回來喝了，才知道那款酒的品質。最重要的是，如果幸運的話，有時候，它們真的會推出幾款我們這種小老百姓一輩子也捨不得買回來喝一次的頂級葡萄酒。不過，偶而也會在試飲完後，覺得有點上當的感覺，不如直接用 US$20 去買一瓶不錯的葡萄酒回來喝比較實在。: t0 R% B: |) e) h! |; o7 g
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這次「2003 年份波爾多葡萄酒試飲會（之二）」共有十款酒。1 R; F1 h% r% K, g
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1. 2004 Lynch Bages Blanc, Pauillac (US$33.99)' I# _# W# W( A v/ H c# g
這款酒白酒，充滿荔枝與檸檬的香氣，香味雖濃，但酒體輕盈，入口輕淡，帶點甘草的香味，很容易讓人一口而盡。
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2. 2003 Nenin, Pomerol (US$36.99)" z( x7 E0 S/ L8 ]. c: L' E d
果香明顯不足，帶點香蕉油的嗅覺，入口極淡，酒體很輕，像是陳年到剛好可喝的酒。這款酒若不趕快喝，感覺就要開始走下坡了。
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1 {5 ^# x0 K* O: J3. 2003 Alter Ego de Palmer, Margaux (US$38.99)
`/ n/ f1 G: K6 G7 N! B1 ~) [藍莓系的果香醇厚，酒體實在，入口很有份量，帶點橡木的辣味。( F6 [4 V- f) D1 e1 q; f
" U+ @2 \8 e/ Z; x# t4. 2003 Clos du Marquis, Saint-Julien (US$39.99) 4 I l7 {6 s" m. n
除了藍莓的香氣，還有一些花香，入口濃辣，尾勁很強。
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& X3 [: o+ ~, X0 ^! k5. 2003 Château Beychevelle, Saint Julien (US$34.99)
8 d3 \( K6 {2 y: G8 P9 D香氣較輕淡且含蓄，入口時，丹寧味淡一如陳年酒，酒體較輕。
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6. 2003 Château Leoville Barton, Saint-Julien (US$124.99)
+ b$ B- ?7 K/ U3 [4 }' z5 c- V4 n3 U嚐了這款酒，美美像發現新大陸，但一看標價，只能嘆一聲：難怪！; E: w! g1 n7 O- b% F4 [+ q
這款酒系出名門，又是 2003 年份的模範生。講到 2003 年份的頂級好酒，少了這款酒，肯定失色不少。
/ X2 t5 o% o$ D2 e這款酒的香氣渾圓，入口有多層次的驚喜，由輕淡順口帶點橡木的香氣，轉為甘厚驃悍的尾勁∼∼餘韻猶存，久久不去。這款酒真是肌肉糾結，讓人印象深刻。
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7. 2003 Cos d’Estournel, Saint-Estephe (US$154.99)
; ~1 Q. l1 Z+ i" n9 ?" g, B3 |6 V又是另一款 2003 頂級葡萄酒，聽說這款酒是它們酒莊有史以來最傑出的酒。
: a9 d- }" r- D5 [1 H喝了這款酒後，美美愈來愈了解為什麼有人肯花大錢買好酒，迷人的圓熟度，讓人無法自拔（如果這些頂級好酒又剛好不是浪得虛名的話）。
/ M+ \5 D$ f6 Q8 G1 |- ?這款酒的香氣濃野且集中，入口圓滑且多層次的肌里陸續浮現，後勁強，超級醇厚的酒體。" i1 u7 X, _0 W3 |! @( M
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* P7 f7 L, L4 X0 S9 B8. 1999 d'Angludet, Margaux (US$36.99), J7 M4 S6 M$ O) ~* g/ \
這款酒喝起來雖普普通通，但也不失為一款中規中矩的大酒。
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9. 2000 d'Angludet, Margaux (US$39.99)
. h0 }4 Q, V( ~（哇哈哈，這款酒我沒喝到，去得太晚，都被幹光了！）
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& N6 ~, w) ]! {6 T6 P10. 2005 d'Angludet, Margaux (Barrel Tasting)* D) N0 k* ^5 [: P6 C
這款酒還沒開始裝瓶出售，是該酒莊特別熱情贊助的試飲酒。也許是因為這款酒還年輕，香氣狂野，丹寧味太重，未來極有潛力。
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# p7 O& G% w, f: I3 c" t) q4 {! d11. 2001 Château Dudon, Sauternes (US$25.99) 8 N) s6 o- y5 Q4 o8 o4 R6 n
貴腐甜酒特有的蜂蜜香氣，但香氣顯得輕柔，入口很淡，讓人感覺有點太甜膩。喜歡貴腐甜酒的美美，覺得這不是一款很好的酒（雖然很便宜啦）。# s' B3 A3 J' g) u i% t% o: v1 o: ^
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K& L Wine Merchants (Redwood City)
2 Y4 U9 [) l4 ?' l地址：3005 El Camino Real, Redwood City, CA 94061 / O- j; W4 a" s9 f1 M# ?. u
電話：(650) 364-8544
; _' G, t$ M; M* R網址：http://www.klwines.com/& J$ T1 X& p$ b7 B5 @3 n! L" {
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6 U3 N0 d+ I9 \+ NK& L Wine Merchants (San Francisco) ) N# s2 J# X+ ?; g$ q1 a1 {
地址：638 4th Street, San Francisco, CA 94107 / i) v. r6 c* E
電話：(415) 896-1734
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