一般滷過豆腐或豆乾或蛋 的滷汁- U0 @, _, Z% X B/ h. s+ X
以及滷過內臟的滷汁
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: c( f( g% @9 F不耐久放
$ A: j; u r: l* y請盡速用完
. q" x- f8 C- _3 E2 ~; ?) { o且不建議 重複使用喔!!$ w* \9 z, ~: U, U! H6 u3 }
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建議滷肉的時候可以保留滷汁
4 [0 N7 z, u9 Q6 T; U% {; i分裝冰到冷凍庫
% c; a1 z+ k* S8 x若要滷豆製品 請另外開一鍋+一個分裝的. |# M0 D5 i) B: C
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想要保有老滷汁的~~可以每回都留一些些~當作下回的鍋底 |