3TA @ Mountain View

　
) B4 X! W8 g9 m. @6 `; K/ J2008 年 2 月 26 日
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  F% M0 D1 d* N7 `4 _8 n6 V「3TA」係一家於 2006 年底開幕的餐廳：以泰國菜為基礎，涵蓋亞洲料理菁華，再以法式料理為呈現方式；所以稱之為「新潮流融合料理（New Wave Fusion）」。「3TA」是隔鄰「Amarin」泰國餐廳的高級版姐妺餐廳，因為「Amarin」的生意太好（另在 San Jose 與 Santa Clara 都有分店），但不選擇就地擴張或再開分店，而是在緊鄰之地另開一家更高檔的亞洲卅法式融合料理餐廳。
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「3TA」（唸做 THREE-tah）既然號稱新式亞洲料理，裝潢也是走高級路線，不像「Amarin」一看就知道是泰國餐廳。經過「Amarin」時看到帶位的服務生身著泰國服飾且是泰國人，而「3TA」的服務生則是美國人，差別很大。
　

　
「3TA」的生意不似「Amarin」火紅，這種姐妹的差異還真大呢。「Amarin」主打泰國菜，訴求簡單明瞭，價位也較合理；而「3TA」則不東不西（泰國卅法式），價位偏高，在 Castro Street 這兒餐廳雲集之地，就顯得較難討巧。
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但在午餐時間，「3TA」與「Amarin」的特價午餐價位相當，許多人都推薦「3TA」是個極佳的午餐地點，那就來試試吧。
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「Fresh Roll」（US$2.95，素食泰式蔬菜捲）。這道菜一上桌真讓人喝采，不論擺盤與色澤都很棒，有鮮黃的芒果、橙橘的紅蘿蔔、白色的豆腐、深綠的大黃瓜、翠綠的萵苣，再配上一小碟甜酸醬汁芥苿醬，好看又好吃。
　
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' c7 q1 j- [# _' a$ f' s% d) f0 l吃完「Fresh Roll」對「3TA」的信心大增（因為左鄰右舍的生意都比「3TA」好），這盤 US$2.95 的 Fresh Roll 開胃小菜，兼顧視覺享受與味蕾享受（雖然好像吃不到太多東西，但份量不少，這是生菜沙拉的妙處）。這道菜在晚餐時間的價位是 US$8.95，可能份量會多一些吧。
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7 L* e- c- M% Z9 P- i免費湯品：「泰式酸辣湯」（Thai Hot & Sour Soup）。「3TA」的特價午餐一律贈送一份泰式酸辣湯，此道湯品是用像是咖啡杯的小杯子盛裝，很有點法國風。這杯泰式酸辣湯也很好喝，淡淡的辣味與椰汁的味道，還有不少蔬菜呢。
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特價午餐：「Honey Glaze Baby Back Ribs」（US$8.95，蜂蜜醬漬小肋排）。小肋排下有蒜味青菜（青江菜卅紅蘿蔔卅長豆），還附一小份生菜沙拉，與一碗的白飯。
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6 y0 O( [, O7 c9 w& H5 R: g小肋排（Honey Glaze Baby Back Ribs）的味道很不錯，有點像是牛肉乾的調味，但感覺很像滷好一大鍋等顧客上門，也不太入味（外層有很濃的一層醬汁）而且有點乾。但以九美元的價位而言，這份小肋排的表現還算可圈可點。
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9 @7 s$ g$ Y# q2 J其實美美個人也挺喜歡「3TA」的風格，這種走法國風的新式泰國料理，給人很舒服的感覺，接受度更高。只可惜特價午餐的選擇有限，而晩餐單點的價位偏高，會精打細算的人就得計算看看是否划算。
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( F/ u$ D6 j' g! O4 K8 D' e1 h整體而言，我給 3TA 「八個半 Fresh Roll」的推薦。
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3TA New Wave Fusion Restaurant & Bar
8 N$ }( p9 R: G4 o1 x地址：156 Castro Street, Mountain View, CA 94043
電話：(650) 988-1382
網站：http://www.3ta.com/
　
　
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-27 09:05 PM 編輯 ]