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作者: 美美
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Ocean Blue Sushi Club @ Sunnyvale

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美美 發表於 2008-4-4 23:11:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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, a- G- j- b+ x0 a$ V9 D. ]# q8 O2008 年 4 月 3 日
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最近在「世界日報」看到位於 Sunnyvale 的日本料理店「Ocean Blue Sushi Club」所刊登的大幅廣告:「Ocean Blue 給您味覺視覺雙重享受,時尚格調、氣派典雅、菜式新鮮多樣、美味精緻」,決定試試於今年二月底才剛開幕的新餐廳。「Ocean Blue」的室內裝潢,真的是灣區日本料理少見的高級!2 l! _$ p, P5 L6 ^& X( B
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oceanBlue_front.JPG ( o& r, ~7 i+ ]6 |" d
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因為是臨時受召,所以事先不知道要去「Ocean Blue」這家日本料理,當然也無法事先做功課(上網查詢評價)。本以為位於 Sunnyvale 的 El Camino Real 大道上,大概就是矽谷之韓國城內另一間普通的(可能還帶些韓國風)的日本料理;到了門口,看到外觀,十分地不起眼,更像韓國商圈內普通的餐廳。
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但一進門,就發現:人不可貌相,餐廳也不可只看外觀。( y8 m) \) V' f9 h3 _2 g: d
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聽說「Ocean Blue」斥資百萬美元裝潢,難怪一進門彷彿走入五星級高檔餐廳!別說日本料理店了,很多灣區的美式卅歐式餐廳,都沒有這種大手筆。+ c" R( c' _# N2 G( [. J) [+ J
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一進「Ocean Blue」,最顯眼的便是長條型的壽司吧台,數位師傅站在吧台內,上頭滿滿是各式日本清酒。室內用餐區分成數間小餐室,場地很大。
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oceanBlue_inside.JPG
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. {7 L  v7 q! }) W* l% ?$ \如果覺得餐室還不夠讓人讚嘆,那不妨去瞧瞧洗手間。女生的洗手間的馬桶座墊是電腦控制的,就是會噴水與吹風的那種,而且座墊是暖的。不過,聽說男廁就沒有這種設備。呵呵,美美對於此種「女男不平等」的待遇,絕對「逆來順受」、毫無怨言。
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「Ocean Blue」的老闆 Mr. Park 所開的第一家日本料理店是位於 Santa Cruz 的「Shogun Japanese Restaurant」,這家店美美剛好有去過,實在很難將兩家店聯想在一起:因為「Shogun」很平實、而「Ocean Blue」卻走高檔路線。. W, f, @# Q! M9 }7 I! g# {9 x: r+ S/ F
 
. A4 k5 E" o' d6 o; f- V總之,「Ocean Blue」就是「Shogun」老闆開的第二家日本料理,聽說也是夫妻雙人組。老闆娘在全場打招呼、四處巡視,十分地親切,很稱職的餐廳主人。2 e5 f9 ^7 n" ~; J
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百萬美元裝潢的餐廳,可以想見餐點的價位絕對不會太平民化。連點熱茶都要錢:一杯 US$1.50、一整壺 US$3.00。
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oceanBlue_tea.JPG
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「Rainbow Roll」(US$12.50,彩虹壽司捲)。「Ocean Blue」的 Rainbow Roll 媕Y不是加州壽司捲(蟹肉與酪梨),而是用「鰻魚卅酪梨卅大黃瓜」的組合。上頭還淋上不少醬汁(它們的壽司捲全都會用醬汁來做擺盤裝飾效果),美美個人是不太喜歡 Rainbow Roll 又加上醬汁,味道太複雜了。
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「Sashimi Combo」(US$17,綜合生魚片)。這道生魚片其實是列在「開胃菜」那一欄,不算一份餐點,所以除了這一盤就沒有其它的東西了(但老闆娘好像多送了一碗味噌湯,喔,對了,它們的味噌湯很特別,感覺多了「高湯」的鮮美)。
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oceanBlue_sashimi.JPG
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這份「綜合生魚片」就能嚐出生魚片的多樣性與新鮮度、師傅刀工的巧手。雖然小小一盤,但種類繁多,我很喜歡這盤精緻的綜合生魚片。
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Lunch Combination:「Chicken Teriyaki & Sashimi」(US$12,照燒雞肉與生魚片套餐)。特價午餐絕對是「Ocean Blue」最便宜的選擇,但說真的,表現也很普通,跟其它日本料理店沒啥差別,差別只在於用較美的盤子、而不是便當盒而以。(鮪魚生魚片還不錯,沙拉醬很好吃。)- h' s: d8 s1 \8 B3 x3 |. k
 
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「Ocean Blue」的服務水準很不錯,尤其老闆娘(應該是吧,只負責聊天卅不會端盤子的,絕對是)更是一直過來寒暄問候與打探餐點的滿意度。; L' Y3 W) p/ K* t6 a! x7 M
 
" d4 h. `3 n" O7 i! b吃完飯後,美美開口要帳單,老闆娘過來詢問要不要嚐嚐它們的甜點。反正美美也沒吃到太撐,況且人家都開口了,就試試看吧。美美說那先拿甜點菜單來瞧瞧,沒想到老闆娘說她想招待一份冰淇淋,若覺得不錯,下回有機會再點。2 f: D- |- I" A- C
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免費招待:「Ice Cream Sampler」(綜合冰淇淋,定價:US$6)。綜合冰淇淋有三球,三種口味:紅豆、百香果(又有點像芒果)、芝麻。' R5 a5 X7 M$ C
 
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& m2 O' b) G% e  b9 N1 k這三球冰淇淋都還不錯(免錢的特別好吃):百香果的味道最濃最搶眼,紅豆味道較淡就顯現不出特別之處,芝麻口味較少見,十分香濃可口(老闆娘還特別過來詢問是否喜歡芝麻冰淇淋的口味)。+ N* ~3 |# x/ z8 \& h3 l
 
9 N* R8 z$ [$ z  Z3 B6 E% M「Ocean Blue」的裝潢嘛,絕對有九顆半星以上的水準;服務也有九顆星的架勢;但餐點本身大概只有八顆半星的水平,至於價位就不及八顆星。
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$ o- |% N$ x8 R) W, d: ~$ b如果想吃氣氛吃感覺,「Ocean Blue」是一個絕佳的好選擇,很適合浪漫約會、招待客戶(因為不用自己出錢嘛)。6 G+ f9 H: D0 M% ^
 
2 l4 o5 e) ]; t. Q/ W% J5 ?整體而言,我給 Ocean Blue Sushi Club 「八塊半綜合生魚片」的推薦。
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1 d7 x& G8 N+ M2 }& ?2 i  延伸閱讀:5 U( ]# C" z; K; i( ~" x$ E
    ● Shogun Japanese Restaurant @ Santa Cruz
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Ocean Blue Sushi Club2 R9 V1 V2 I, x! J+ Z- O
地址:1010 E El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087 3 K, T4 f( j! `; d( P
電話:(408) 720-88403 p; ~$ R; o7 z
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  r2 P; `/ h2 l. a4 n{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。& F$ k4 o7 {0 y& h4 p7 b
  
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-4 11:47 PM 編輯 ]
chiu 發表於 2008-4-6 01:24:26 | 顯示全部樓層
好好吃的樣子
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