1 L& l5 A" r, e4 [5 V8 M* q2008 年 4 月 3 日
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最近在「世界日報」看到位於 Sunnyvale 的日本料理店「Ocean Blue Sushi Club」所刊登的大幅廣告：「Ocean Blue 給您味覺視覺雙重享受，時尚格調、氣派典雅、菜式新鮮多樣、美味精緻」，決定試試於今年二月底才剛開幕的新餐廳。「Ocean Blue」的室內裝潢，真的是灣區日本料理少見的高級！$ p9 T% K1 x" p# _
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" p$ }4 M2 d6 ^8 y* [4 l B+ G因為是臨時受召，所以事先不知道要去「Ocean Blue」這家日本料理，當然也無法事先做功課（上網查詢評價）。本以為位於 Sunnyvale 的 El Camino Real 大道上，大概就是矽谷之韓國城內另一間普通的（可能還帶些韓國風）的日本料理；到了門口，看到外觀，十分地不起眼，更像韓國商圈內普通的餐廳。6 w# d8 \& s z+ ? ?! ~$ ]
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但一進門，就發現：人不可貌相，餐廳也不可只看外觀。
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6 q9 m0 C4 F H! a# W聽說「Ocean Blue」斥資百萬美元裝潢，難怪一進門彷彿走入五星級高檔餐廳！別說日本料理店了，很多灣區的美式卅歐式餐廳，都沒有這種大手筆。
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一進「Ocean Blue」，最顯眼的便是長條型的壽司吧台，數位師傅站在吧台內，上頭滿滿是各式日本清酒。室內用餐區分成數間小餐室，場地很大。
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% Y) h4 Q, I3 ?6 k) W9 w4 G如果覺得餐室還不夠讓人讚嘆，那不妨去瞧瞧洗手間。女生的洗手間的馬桶座墊是電腦控制的，就是會噴水與吹風的那種，而且座墊是暖的。不過，聽說男廁就沒有這種設備。呵呵，美美對於此種「女男不平等」的待遇，絕對「逆來順受」、毫無怨言。 q$ f9 T0 X# w" a& b, [; c+ W2 n
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「Ocean Blue」的老闆 Mr. Park 所開的第一家日本料理店是位於 Santa Cruz 的「Shogun Japanese Restaurant」，這家店美美剛好有去過，實在很難將兩家店聯想在一起：因為「Shogun」很平實、而「Ocean Blue」卻走高檔路線。
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+ x' [) o9 n Z總之，「Ocean Blue」就是「Shogun」老闆開的第二家日本料理，聽說也是夫妻雙人組。老闆娘在全場打招呼、四處巡視，十分地親切，很稱職的餐廳主人。9 O3 q; X0 Q o0 b, a# Q0 b
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百萬美元裝潢的餐廳，可以想見餐點的價位絕對不會太平民化。連點熱茶都要錢：一杯 US$1.50、一整壺 US$3.00。0 j1 Z; u! m9 X$ ]& S; w/ P1 ?+ m, R
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8 R# {2 w& Y3 W! ~「Rainbow Roll」（US$12.50，彩虹壽司捲）。「Ocean Blue」的 Rainbow Roll 裏頭不是加州壽司捲（蟹肉與酪梨），而是用「鰻魚卅酪梨卅大黃瓜」的組合。上頭還淋上不少醬汁（它們的壽司捲全都會用醬汁來做擺盤裝飾效果），美美個人是不太喜歡 Rainbow Roll 又加上醬汁，味道太複雜了。8 ]) x! a5 u# v* @& z2 A8 ~
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「Sashimi Combo」（US$17，綜合生魚片）。這道生魚片其實是列在「開胃菜」那一欄，不算一份餐點，所以除了這一盤就沒有其它的東西了（但老闆娘好像多送了一碗味噌湯，喔，對了，它們的味噌湯很特別，感覺多了「高湯」的鮮美）。/ K! J9 j( `6 g( S, c( B
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這份「綜合生魚片」就能嚐出生魚片的多樣性與新鮮度、師傅刀工的巧手。雖然小小一盤，但種類繁多，我很喜歡這盤精緻的綜合生魚片。* o* U! @) s7 V9 q% i6 Z8 x$ d
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Lunch Combination：「Chicken Teriyaki & Sashimi」（US$12，照燒雞肉與生魚片套餐）。特價午餐絕對是「Ocean Blue」最便宜的選擇，但說真的，表現也很普通，跟其它日本料理店沒啥差別，差別只在於用較美的盤子、而不是便當盒而以。（鮪魚生魚片還不錯，沙拉醬很好吃。）
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9 ~$ R! r* k- a6 w- ~) d「Ocean Blue」的服務水準很不錯，尤其老闆娘（應該是吧，只負責聊天卅不會端盤子的，絕對是）更是一直過來寒暄問候與打探餐點的滿意度。! y; S! p; v+ G5 o3 T) \" l' m/ o! L* ]
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吃完飯後，美美開口要帳單，老闆娘過來詢問要不要嚐嚐它們的甜點。反正美美也沒吃到太撐，況且人家都開口了，就試試看吧。美美說那先拿甜點菜單來瞧瞧，沒想到老闆娘說她想招待一份冰淇淋，若覺得不錯，下回有機會再點。( t" P) ]5 X2 A. E, y
1 H; g$ }# l* a0 q+ |+ ?免費招待：「Ice Cream Sampler」（綜合冰淇淋，定價：US$6）。綜合冰淇淋有三球，三種口味：紅豆、百香果（又有點像芒果）、芝麻。
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這三球冰淇淋都還不錯（免錢的特別好吃）：百香果的味道最濃最搶眼，紅豆味道較淡就顯現不出特別之處，芝麻口味較少見，十分香濃可口（老闆娘還特別過來詢問是否喜歡芝麻冰淇淋的口味）。3 w( o6 n; Q" ]! Q% C" F
: k, f) G" ?7 ^「Ocean Blue」的裝潢嘛，絕對有九顆半星以上的水準；服務也有九顆星的架勢；但餐點本身大概只有八顆半星的水平，至於價位就不及八顆星。
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" m- j* P+ I2 u9 V' t' M( a/ E! ?如果想吃氣氛吃感覺，「Ocean Blue」是一個絕佳的好選擇，很適合浪漫約會、招待客戶（因為不用自己出錢嘛）。, t6 Q/ K2 s z% ?
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整體而言，我給 Ocean Blue Sushi Club 「八塊半綜合生魚片」的推薦。/ S" Y9 z: d3 }
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`1 z1 E$ \" I) v 延伸閱讀：
6 H5 F# N% W/ ?8 V0 e/ P3 H z& P8 y ● Shogun Japanese Restaurant @ Santa Cruz8 e2 d; H( ~" r
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6 o; a6 {2 `; ]# l: ~Ocean Blue Sushi Club# }! T* B# P+ A! _2 f4 W$ O+ f
地址：1010 E El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
/ l/ w2 d& M# o* E3 N, c: J7 U2 X電話：(408) 720-8840
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-4 11:47 PM 編輯 ] |
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