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2008 年 10 月 24 日
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" h) B/ q( G" p: }( o, \「Panda Express」是美國最大的美式中國餐速食連鎖店，在美國卅七州共有超過一千多家分店。雖然「Panda Express」美式口味較難得到中國胃的認同，但「Panda Express」進駐五角大廈、甚至在日本有兩家分店，在在證明其魅力與勢力。
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) n! b" u& h; G0 Y' s9 f& M0 ~* D第一次在美國吃到「Panda Express」，是某年到南州旅遊時，在聖誕夜，漫街尋找餐廳，好不容易找到在聖誕夜仍照常營業的「Panda Express」（美國的聖誕夜很多餐廳不營業，連超市都提早打佯）。3 o! i5 Y) _ R3 Q
! w2 [; h+ ~- J9 u- E/ }但以「Panda Express」的「中國菜」做為聖誕大餐，不難想見失望的成份有多高。所以，好一陣子，在美美的字典裏，就把「Panda Express」排名列在連美國超市都不營業、地球上找不到其它食物，備用的最後防線。
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但最近在網路上看到「Panda Express」的折價券，只要點二道菜（或三道菜）套餐，即免費贈送一份「泰式腰果雞（Thai Cashew Chicken Breast）」，期限到今年十一月五日止。反正這家位於 Stevens Creek Blvd. 與 South Stelling Road 的「Panda Express」離公司很近，試試也無妨。
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8 E2 L6 b2 E1 N) x% g「Panda Express」起源於 1973 年，由一對來自中國江蘇的父子在加州的 Pasadena 合開一家名為「Panda Inn」的餐廳。在 1983 年，「Panda Inn」受邀以速食店版本進駐某商圈的美食街，「Panda Express」於焉正式誕生，從此開始穩定成長。目前在美國有超過一千多家分店，年營業額超過十億美元，雇用員工數超過一萬三千人。最值得讓人稱道的是，「Panda Express」是美國少數幾家速食店、支付其員工高於聯邦與州政府法定最低工資許多的優良企業之一。
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有人質疑為什麼美美從不說餐廳壞話？其實一家餐廳就像一個人一樣，都有個人獨特的個性，除了少數極端特例，一個人是好是壞，常取決於很多因素。我看餐廳，就像對待朋友一樣，欣賞他的優點，包容他的缺點；若要向其它人介紹我的朋友，我絕對只會介紹朋友的優點。! p: j. M# h, J- L: e& z& N
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有人說「Panda Express」的口味太美式，難吃之至。但試想，以一份五美元的價格，份量超過二磅重（其中又有大塊大塊的牛肉卅雞肉），迅速又價廉，挑剔口味跟我們吃慣的中國菜不合是不是太苛刻？+ A, I @; Z- Y# C' a# S; |2 g
+ f: Y+ p* {2 J而且，如果在享用「Panda Express」食物的同時，若能想到「Panda Express」的來源，也許更能以不同角度來看待眼前的這碟食物。「Panda Express」由中國移民 Andrew Cherng（程正昌）創立，他善待所有員工（支付員工較高薪資，鼓勵員工重視家庭），因為他的想法是：只要每個人都用熱情去做每件小事，這個世界就會變得不同。 C' R/ z; a0 d6 Q. K2 K/ l
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「Panda Express」類似自助餐，有很多現炒的菜式可供選擇。二道菜套餐的價位是 US$5.80、三道菜套餐的價位是 US$7.05，所有套餐都包括一份主食（白飯、炒飯、炒麵、或綜合蔬菜）。- P( m! b2 ^2 d B
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「Panda Express」的一些招牌菜式包括：Orange Chicken、Broccoli Beef、Mandarin Chicken、Kung Pao Chicken、Beijing Beef 等等。「Panda Express」號稱它們的菜式都沒有添加味精。但「Panda Express」也沒有素食的選項。0 T- P9 q+ x& S# A
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「二道菜套餐」（US$5.80，Two-Entrée Combo Plate）。主食可選炒飯與炒麵各半，二道主菜是「Mushroom Chicken」與「Beijing Beef」。% N2 Q9 B% u) b2 r
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- s$ D8 |, r+ h* |下圖是用折價券免費贈送的「Thai Cashew Chicken Breast」。我覺得這道菜最好吃，其它的都真的很美式口味。9 f0 |# [& ~! i! O
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在「Panda Express」還會贈送每個人一個幸運餅乾，感覺更像美式中國餐了。
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其實是因為美美的嘴養刁了，所以覺得「Panda Express」不合胃口。一面吃還一面想說，這種油油膩膩的菜色，還不如到「永和超市」吃便當。「永和超市」幾乎清一色是中國人、「Panda Express」幾乎清一色是外國人，事實說明了一切。3 U( k) z a# C3 x* m
* `9 Y7 I! @$ ?7 g" v3 `6 `9 [3 }若在灣區，美美大概不會再去吃「Panda Express」（出門在外則另當別論），因為從公司到「Panda Express」，中間至少會經過一百家各式各樣的餐廳，人生苦短，胃只有一個，還是留給美食比較實際。$ Q" h5 j% Z1 `
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整體而言，我給 Panda Express「八份 Thai Cashew Chicken Breast」的推薦。+ o, [. a; k! }
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2 j& P) R; I" ^, C9 R 延伸連結：* Q% ^! b# x5 J5 F8 _
★ 免費「Thai Cashew Chicken Breast」折價券4 |( \7 K+ A$ P3 m' ~$ C7 M
（效期：2008 年 11 月 5 日止）: R+ H8 z6 e T! Z) I0 b D% W3 |
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延伸閱讀：
6 T+ {* Z/ }3 B9 U" q3 K ● Mr. Chau's Chinese Fast Food（之一）. q7 {1 L6 i$ k1 d& N) z. Y5 U
● Mr. Chau's Chinese Fast Food（之二）
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: I# M/ a/ ~7 I9 C, I, P3 D HPanda Express（熊貓快餐）
5 Z5 X0 P: s9 I |地址：21000 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
+ K8 x5 M$ @; B: }電話：(408) 517-06707 { a9 C6 e" H' |8 | A+ Y
網站：http://www.pandaexpress.com9 e9 a2 v8 e0 }
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8 U4 t: Q) G! i1 j- C- D. ~[ 本帖最後由 美美 於 2008-10-26 11:48 PM 編輯 ] |
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