' L; r( V3 R$ g* Z) [3 e2009 年 6 月 4 日0 o5 o. M6 R2 @
# n; t7 u: w0 n/ g
8 o2 P, g, k$ `% e. R7 G「烤地瓜」是台灣的古早味，尤其是小時候到田裏「焢窯」的烤地瓜，那簡直是人間美味。沒想到在 21 世紀的灣區，也能買到令人懷念的「烤地瓜」，現烤香噴噴的「烤地瓜」，三個只要兩美元。
. B/ o) W+ Q. B; N) B" p, E/ a7 n2 ]
" A8 ~; v; ~' [+ @3 O7 |1 L
* o0 D3 U9 {# o5 T4 `8 F
7 `& \4 o7 B" B3 Z, _2 ~
賣「烤地瓜」的小販，其實就像台灣的路邊攤，只有一個看起來很簡陋的小攤位，攤位地點在 Santa Clara 的韓國超市「Galleria Market」正門口。聽說這個「烤地瓜」小販冬天一定會在、但夏天則不見得會擺攤，但目前還有就是了。$ F' d( |8 |: J: l
3 @4 w1 A7 v* ~% g( r F
1 A2 g' ] V5 n0 A A# k1 S # g' Z& `1 c- @7 z
先有 Yelper 在 Yelp.com 上幫這個「烤地瓜」小販寫了評論，一開始還有人覺得很好笑，怎麼連這種小攤販都要寫評論呀？沒想到愈來愈多 Yelper 加入評論，而且每個人都給五顆星，累積了將近卅筆滿分的評論，這個「烤地瓜」小販竟然擠身灣區「最優秀的餐廳」行列，哈哈。
' d4 n' Z( y- U e5 Q . M: r3 g) n6 o; r$ [
0 b, x9 a* K- C 4 y- w4 x* o' N( s3 n
賣「烤地瓜」的小販聽說是韓國人，但他也會講國語（他有跟我講中文，是很純正的中國人腔調），聽說這個「烤地瓜」攤位曾被韓國地方報介紹過呢。
: ~$ _6 p$ b+ D' Q7 _0 H/ }/ a$ X " I/ Q2 N9 V0 p9 C9 m# h: L' C
「烤地瓜」的價格是「三個烤地瓜兩美元」，簡單的招牌有英文、西班牙語、韓文、日文、中文五國語言，這位老伯伯還真有創意（還是他真的會五國語言？呵呵，下回要多練幾句西班牙語來考考他  ）。' J/ I* l( Z f( p/ V6 ?* v
( Y7 b; Z+ s, K4 l- d
Y8 t6 {9 o/ N# d( p% ?
% P& M) k4 G; @
「烤地瓜」是用一台十分古老的機器烤出來的，這台烤爐有五個烤盤，每個烤盤可放入數條地瓜。好像是用瓦斯加熱、烤箱還有個煙囪，從老遠就能聞到香噴噴的烤地瓜特有的香氣。* q7 I& A7 Y; Q+ }7 w% _" \
4 r2 t9 P: W( f4 `
# Q# @, t9 N% l- T; d
! n! u. l9 ?1 j; O# s" `8 u9 q3 r雖然「烤地瓜」三個兩美元，但聽說老伯伯總是會多給一兩個，所以兩美元大概可以買到三至五個烤地瓜，聽說是視烤地瓜的大小、或有沒有帶小孩同行。（據我估計，這個攤位大概賺不了幾個錢，應該是老人家打發時間用的吧。）
9 g) ^2 A$ p, I" ~/ i: ?' }8 m
8 Y! g1 b9 n: [3 K9 R7 Z1 R
9 _, Z4 A8 H( B' v ( R j' B/ |0 v, F4 e3 a, N' w
嗯，我最愛吃略帶焦味的烤地瓜，尤其地瓜被烤成可將薄皮撕下，營養又美味。
[$ u# i! D3 F: N8 I2 S, \
9 ?: h3 b! J6 y( s- y
/ [( y, l2 H8 N9 k$ l
1 Q4 n- `; ?8 ?1 J8 f* n; f這種「烤地瓜」是黃心的，跟在台灣吃到的烤地瓜口味很像，口感十分綿密細緻。雖然中國超市或日本超市也能買到這種黃心地瓜（有時候沒特別注意，還會買到水水的紅心地瓜，這種就不好吃），但我自己在家烤過，感覺就是沒有這麼好吃。1 m- `7 ~) K% Z- o
7 e/ w. \( B2 V
& G5 B5 n, [; y3 o
2 m: _/ S1 J3 u5 e4 u/ i, t/ k
如果懷念兒時的「烤地瓜」，若剛好經過「Galleria Market」這一帶，別忘了繞過來買份「烤地瓜」喔。（這個「烤地瓜」攤位就在「Paris Baguette Café」韓國麵包店附近。）( s8 I+ w! ]/ O6 u
4 m8 |+ S7 g2 s+ M( @! E
: X* S* j( }" ]' @ b; x3 I: l. o $ V3 o4 b$ s$ M- }1 U+ K! D/ u
4 |- x3 c) U& B, ?: J
Sweet Potato Stall（GoonGoGooMah）7 d5 }; Q7 ^/ \2 W$ b* G
地址：3531 El Camino Real, Santa Clara, CA 95052
" A; s3 v; M8 O （在「Galleria Market」超市正門口）- x6 V( I3 x. F$ `7 ]. L. O8 Q
4 z. Y, s6 Z, L! i$ x# X" \
& S' n+ C A" ?/ ^ ! z2 e. Z" F3 L1 R. d% ^, c! S
& {8 s( Z* a1 f) q" X; R; I
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。$ D' ~3 ^2 r4 t/ u1 y: G' V% f
" U2 y2 p, m( v1 H[ 本帖最後由 美美 於 2009-6-10 09:50 AM 編輯 ] |
|
DoorDash 外送機器人「Dot」正式上工啦!
【太浩湖生存指南】Donner Pass 暴雪警告！
【修圖黨】哭暈！USCIS 宣布：這年頭連「證件照」都不准自己帶了？
【新生必看】還在傻傻用銀行電匯？手把手教你匯學費省出一台 PS5
工卡「續命神器」失效！美國終止「540天自動展延」，保命生存指南
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡