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2009 年 6 月 4 日4 |: Y) S/ j3 n4 K" q) s
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「烤地瓜」是台灣的古早味，尤其是小時候到田裏「焢窯」的烤地瓜，那簡直是人間美味。沒想到在 21 世紀的灣區，也能買到令人懷念的「烤地瓜」，現烤香噴噴的「烤地瓜」，三個只要兩美元。- G. M$ h/ S% g$ Z: _' I& b y8 u
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, I" O; G# ~3 e賣「烤地瓜」的小販，其實就像台灣的路邊攤，只有一個看起來很簡陋的小攤位，攤位地點在 Santa Clara 的韓國超市「Galleria Market」正門口。聽說這個「烤地瓜」小販冬天一定會在、但夏天則不見得會擺攤，但目前還有就是了。; r5 z6 }! a( R `
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# S; i0 b+ |, H- p# z |% T先有 Yelper 在 Yelp.com 上幫這個「烤地瓜」小販寫了評論，一開始還有人覺得很好笑，怎麼連這種小攤販都要寫評論呀？沒想到愈來愈多 Yelper 加入評論，而且每個人都給五顆星，累積了將近卅筆滿分的評論，這個「烤地瓜」小販竟然擠身灣區「最優秀的餐廳」行列，哈哈。
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賣「烤地瓜」的小販聽說是韓國人，但他也會講國語（他有跟我講中文，是很純正的中國人腔調），聽說這個「烤地瓜」攤位曾被韓國地方報介紹過呢。
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6 J& K+ \) l+ I" w: x「烤地瓜」的價格是「三個烤地瓜兩美元」，簡單的招牌有英文、西班牙語、韓文、日文、中文五國語言，這位老伯伯還真有創意（還是他真的會五國語言？呵呵，下回要多練幾句西班牙語來考考他  ）。
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4 p$ f. S% Y7 d `8 \「烤地瓜」是用一台十分古老的機器烤出來的，這台烤爐有五個烤盤，每個烤盤可放入數條地瓜。好像是用瓦斯加熱、烤箱還有個煙囪，從老遠就能聞到香噴噴的烤地瓜特有的香氣。$ ~$ q' l& Q/ [7 W1 U8 y
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& g9 k$ C5 K7 d# ^4 {雖然「烤地瓜」三個兩美元，但聽說老伯伯總是會多給一兩個，所以兩美元大概可以買到三至五個烤地瓜，聽說是視烤地瓜的大小、或有沒有帶小孩同行。（據我估計，這個攤位大概賺不了幾個錢，應該是老人家打發時間用的吧。）; E0 u1 k* @5 E Q5 y$ i
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8 l) o" l# ], L3 t* W嗯，我最愛吃略帶焦味的烤地瓜，尤其地瓜被烤成可將薄皮撕下，營養又美味。, z# J+ i% Z! @6 Q& L. T
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9 k7 |" M6 G/ P7 g" a x這種「烤地瓜」是黃心的，跟在台灣吃到的烤地瓜口味很像，口感十分綿密細緻。雖然中國超市或日本超市也能買到這種黃心地瓜（有時候沒特別注意，還會買到水水的紅心地瓜，這種就不好吃），但我自己在家烤過，感覺就是沒有這麼好吃。' ?, ?7 ~" s5 Z& j& s7 ~
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4 m- r: n) \1 J3 c7 `: o1 O如果懷念兒時的「烤地瓜」，若剛好經過「Galleria Market」這一帶，別忘了繞過來買份「烤地瓜」喔。（這個「烤地瓜」攤位就在「Paris Baguette Café」韓國麵包店附近。）
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- d, ?+ Q6 T% _7 N: ~ dSweet Potato Stall（GoonGoGooMah）0 t6 s! q7 @* A( ^% W: w# y2 H
地址：3531 El Camino Real, Santa Clara, CA 95052- `3 }: K0 K' S% A: t5 g
（在「Galleria Market」超市正門口）
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g5 E9 ^0 \/ B8 s# r{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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