蜀香（Sichuan Delight）@ Redwood City

　
2009 年 7 月 19 日
　
9 c0 N" r& @! D8 q0 I/ U: p　
6 \+ G/ k0 R* Z7 e% v. _) w3 G在 Redwood City 的中國餐館「蜀香（Sichuan Delight）」約於 2005 年開幕，跟「Target」與「Marshall's」、「Chuck E Cheese」位於同一購物廣場。
  @+ U, w/ I6 }: v* X　
" x) I9 W+ k+ {( ~# ^' O4 s
: U( j1 h6 w% ?　
因為 Redwood City 華人的比例不高，所以想當然爾「知名」的中國餐館也不多，我所謂的「知名」指的是：較多華人顧客、口味比較符合華人的胃口、價位也較便宜。真的，例如以 Palo Alto 為例，這兒絕對沒有「知名」的餐館，如果以「Cupertino Village（中信廣場）」或「Milpitas Square（環球廣場）」的標準而言。這是誤將「蘋果」比「橘子」。
& C! |" S2 M- H9 M2 {　
: `4 V4 I& T+ ]' w
　
, A# W# L! ?5 {9 i8 e4 ]% D一進「蜀香」就是開放式的廚房，中國餐館採用開放式廚房不多，這是加分項目，因為開放式的廚房讓人感覺一目瞭然、沒有黑箱作業。在櫃台上方是白紙黑字的中國書法（我是無法辨識寫的是什麼），感覺很有中國風。
　
# m3 Q. B3 N* J5 v8 h- P
8 v: D5 }& X# R% s* K1 A/ K) _　
& Q; h4 F- ]' y* @( p「蜀香」整間餐室十分清爽乾淨，沒有傳統中國餐館的油膩。但在顧客不多的時段（「蜀香」是全天營業，11:00am ~ 9:30pm，中間不休息），顯得十分冷清。
9 J% e- v  t4 y% i$ ?1 b. _　

　
一進中國餐館，只要看看室內裝飾與桌椅擺設的方式，大概就能猜出這家餐館是專做華人或當地人生意的。
- ^5 P. T3 K( q1 A2 L( l- b0 ]: e　
8 |1 Z" Y1 I( W; e$ U# W
　
「蜀香」的菜單十分齊全，光聽店名也可猜出是以「四川菜」為主，再看看招牌上的辣椒，也不難猜出肯定很多麻辣菜式。不過，即使如此，只要點菜時特別交待，絕對可以調整辣度。
, H6 ~2 ~  L, h; z　
除了齊全的菜單，最划算的特價午餐（僅限星期一至星期五午餐時間供應）的價位約八美元，有卅餘種選擇。還有僅在週末才供應的「週未小吃」，但也只有油條（US$1.75）、甜豆漿（US$1.75）、咸豆漿（US$1.95）、小籠包（US$6.25）、豬肉水餃（US$7.50）。
　
- w$ @1 W( F. j' \! z, q「蝦炒飯」（US$7.45）。很普通，但至少不會太油膩。
- }1 v9 m' t) l8 ?( h　
2 _8 d, ^1 e6 Q& M# _
　
「三鮮炒碼麵」（US$7.95）。這是湯麵，是辣味的，但可以調整成小辣。
; o. M6 g  o/ K4 y' M* W; p- V　

　
1 d! I8 c: s6 ~1 v, s! B& P; C「三鮮炒碼麵」的配料很精采，湯頭也很不錯，只可惜麵條很普通。
　

# d7 `7 @/ Z7 {& ]& A0 h' q% M7 @　
( G+ g* D+ p5 _# _1 j# \吃完飯，照例有幸運餅乾。
( Q* y( h* v& \$ O5 l! ?  C* j  I7 E　
& @! s' n4 ?) R
　
「蜀香」的服務很迅速也很親切，服務生也都會講中文。
: V; Z) F7 T2 m: v　
整體而言，我給 蜀香「八碗半三鮮炒碼麵」的推薦。
7 V% c5 A. A+ S# |, Y. M$ y　
& Y+ F5 N$ Y7 W7 `# X# q. K$ p8 Z  z　
( B$ @& P3 j- t/ @" n+ ~　
+ e: P# W; m8 \/ s# K　
蜀香（Sichuan Delight）
3 p" S! q: A9 m/ k地址：2525 El Camino Real, Redwood City, CA 94061
/ }' X" }" z7 s3 V( S, {/ J2 s電話：(650) 701-0814
網站：http://sichuandelight.com/
  n0 m" h' o; m6 `7 ^' U　
　
　
　
" F7 V) d1 Z! r3 Z! e& ]( \{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
6 {/ E% ^/ O7 C, s0 v
[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-25 10:40 AM 編輯 ]