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作者: 美美
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Pho Dong @ Redwood City

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美美 發表於 2009-7-13 13:15:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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 " s! Q  p! h2 F
2009 年 7 月 8 日
: {" z6 K3 s' u) f& H+ @9 V1 d 
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Redwood City 市中心有很多好餐館與小吃店,但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶,午餐時間,就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」,越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。
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" S0 V" Z4 r1 m今日天氣不錯,室內的座位幾乎全滿,餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區,那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的,比起其它連鎖的越南河粉店,等級似乎高了一級。
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9 s5 k) M: {- L. ^ phoDong_water.JPG ' N  i1 O  e6 B
 
$ k8 O3 V& x: O3 Y1 q# a( f「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多,也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多,舉凡在其它越南餐館看得到的,這兒差不多都有。一般的河粉麵,小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25,乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。
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( D/ d  }* S* S- _" @. A) f「Grill Shrimp over Vermicelli」(US$9.25,烤蝦米粉)。: z* {/ c; g& p
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大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯,很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉,搭配新鮮的青菜(小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生),再淋上好吃的越式甜醬汁(Lime Fish Sauce),比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口(所以點烤蝦,比較清淡),沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色,應該是醬汁的功勞吧。3 ~7 U# |8 W" w4 W* N9 j
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; m# q& m7 i+ y& ?如果點河粉湯麵,就會附上一小碟青菜(豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒)。
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原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。+ k3 N! M# @% Z) Y% k+ {% M
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點了一份兒童餐:「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」(US$5.59,綜合越式河粉)。兒童餐的份量還不小(而且有附贈飲料)(但僅限 12 歲以下)。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡,而且不甜。0 \4 j+ \8 ]# @* V  b# J
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phoDong_soup.JPG
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兒童餐有附一份飲料,是罐裝的飲料(有很多飲料可以任挑)。0 }& J! p  R0 g- o5 r( p' M, h/ \. n
 
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「Pho Gong」其實還不錯,服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店,是由越南人開餐館,從 2006 年 11 月開幕至今。
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+ V( G# N8 x8 j0 I整體而言,我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。
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Pho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine9 I& r* H  O! l
地址:2610 Broadway, Redwood City, CA 940631 u* `$ W5 ^. m: X$ A7 c
電話:(650) 298-9900
, |8 n2 N8 x/ u網站:http://www.phodong.com/
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