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作者: 美美
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Pho Dong @ Redwood City

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美美 發表於 2009-7-13 13:15:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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( u1 t) s1 F- N6 F' {6 c4 e2009 年 7 月 8 日) q. W, |' k) `$ z
 
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* o  u8 y( k: ]Redwood City 市中心有很多好餐館與小吃店,但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶,午餐時間,就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」,越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。
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今日天氣不錯,室內的座位幾乎全滿,餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區,那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的,比起其它連鎖的越南河粉店,等級似乎高了一級。
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" C( s! c# O* h9 H, |: q" K 0 U# B5 J3 l! B/ Q
「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多,也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多,舉凡在其它越南餐館看得到的,這兒差不多都有。一般的河粉麵,小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25,乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。6 @& A9 A1 N6 `6 \3 q' x& k
 
+ K+ O7 E& J4 [/ ~: f( b「Grill Shrimp over Vermicelli」(US$9.25,烤蝦米粉)。- z( a2 c2 X: I
 
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# N9 V& r( u9 i% Z: ~大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯,很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉,搭配新鮮的青菜(小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生),再淋上好吃的越式甜醬汁(Lime Fish Sauce),比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口(所以點烤蝦,比較清淡),沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色,應該是醬汁的功勞吧。( x5 b1 W5 [$ V$ U/ u
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如果點河粉湯麵,就會附上一小碟青菜(豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒)。
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& A9 U" b6 u; Q5 X/ `7 Q  `5 c原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。
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& N+ S! a/ D3 t$ z. s點了一份兒童餐:「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」(US$5.59,綜合越式河粉)。兒童餐的份量還不小(而且有附贈飲料)(但僅限 12 歲以下)。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡,而且不甜。% A9 N8 W' g2 [7 F8 ^! Z
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phoDong_soup.JPG 1 H2 G3 x+ o6 U4 K$ v+ k8 ^8 ^& I
 
# T9 X* ^9 ?# A- o1 `, l兒童餐有附一份飲料,是罐裝的飲料(有很多飲料可以任挑)。9 ?/ t6 n6 y; G. `- @
 
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0 E0 I  U6 Y' q, }7 c「Pho Gong」其實還不錯,服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店,是由越南人開餐館,從 2006 年 11 月開幕至今。( l% m  M' p+ k# |
 
# I7 Q  f! n% v整體而言,我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。+ Z0 f- j* m5 G: J( X( j
 
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Pho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine6 H% ^2 U. M# t9 y' _8 @2 m
地址:2610 Broadway, Redwood City, CA 94063- V6 ]  y7 @, N8 q2 W4 e& H6 ^5 h/ k
電話:(650) 298-9900* M) v; W- p& E% V
網站:http://www.phodong.com/+ `- p, R4 s1 o' g& Q
 
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