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「Satura Cakes」這間日系的甜點蛋糕咖啡屋，深受亞洲人不愛美式超甜蛋糕者的喜好，因為是日式的甜點連鎖店（其實也只有 Los Altos 一家、Palo Alto 一家與夏威夷三家分店而以），所以不論口感、精緻度、甜度等都較接近台灣人的胃口。
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" v- S3 h, s0 J* F; ?. R1 U8 R$ p「Satura Cakes」的「第一家」店面於 2006 年 1 月在 Los Altos 開幕，其實也僅兩年的歷史，但名氣與評論都不錯。呵呵，至少在中國人卅台灣人圈子是如此啦，因為在灣區難得有走日系精緻風的甜點咖啡屋，而絕大部份人對美國的甜點（即使是號稱法式甜點）都是不敢恭維。8 n* l: p2 s# u! W6 G. Z
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而 Palo Alto 的這家「Satura Cakes」分店於 2006 年 6 月開幕，去年因為隔鄰的「Walgreens」大火而關閉一小陣子。來過幾次，生意一直不錯，即使在離峰時段也都陸陸續續有人光臨，而且大部份的顧客是東方臉孔。
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! I9 v) m7 C' Q* {/ n& {9 [對「Satura Cakes」的各式小蛋糕不算陌生，但有好一陣子沒再光臨，這次一進門，吸引美美目光的是一大櫃五彩的巧克力，用「Satura Cakes」的招牌橘色的禮盒包裝，十分地誘人。一盒五個裝的 US$10、一盒十個裝的 US$18，平均一顆巧克力的單價是 US$2，還不算離譜。% Q; T* }* I. b: s. l1 ]
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「Satura Strawberry Shortcake」（招牌草莓蛋糕，每個 US$3.95），Extra delicate Genoise sponge layered with signature fresh cream and the best local strawberries。「招牌草莓蛋糕」可算是「Satura Cakes」的鎮店之寶，大概也是銷售量第一的明星蛋糕，全年都有售。（但美美個人是不太喜歡這種老式的「草莓鮮奶油蛋糕」啦。）
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' F Y+ A5 f! U+ r$ J/ c! Y% p「Satura Cakes」的小蛋糕會依季節而不同，但有些招牌的熱賣產品全年皆有。下圖最左邊的是「Chocolate Tiramisu」（每個 US$4.50），下圖中間的是「Mont Blanc」（每個 US$5.50），下圖最左邊的是「Vanilla Cream Puff」（每個 US$3，我覺得當然沒有「Beard Papa」的日式大泡芙那麼好吃）。% S3 M, J8 F( k) Q C; o4 j
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6 _ A& p8 e4 W/ F' |「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。其實「Satura Cakes」的「提拉米蘇」不是傳統的口味，既沒有手指餅乾、也沒有酒味，而且是放在一個透明楕圓杯內，奶油很多，所以很軟很細。
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, i9 t; U9 g8 S" r6 ^「Butter Candy」（奶油酥餅，每袋四個 US$2.00）。* P' v: a, G( R7 H
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9 u! M0 F4 D# \+ b1 j) ^「奶油酥餅」裏頭的餅乾很酥，外層再鍍上一小層奶油，再撒上細糖粉。口感很棒，不甜不膩；若不想吃蛋糕，這種奶油酥餅也很不錯喔。% G: k$ W- E9 K; W4 o: ~7 S
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「Satura Cakes Gourmet Chocolates」（招牌巧克力，一盒五個 US$10.00）。口味由左而右依序為：抹茶巧克力（Matcha）、覆盆子巧克力（Framboise）、香檳巧克力（Rosé）、威士忌巧克力（Bourbon）、百香果巧克力（Exotic）。( ]9 c+ V# q- g& V' x1 E' S
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沒來吃過像「Satura Cakes」這種巧克力，口感跟傳統巧克力不太一樣，有點像是較為綿細的「白巧克力」，但每一顆的味道都很獨特，很奇特的體驗。美美個人十分喜歡這種巧克力，十分地滑溜順口、卻又不甜不膩。（雖然很不便宜！）% n- d- _8 @* W# k( u9 Y
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如果嫌棄美國蛋糕的甜膩，不妨試試「Satura Cakes」的日式蛋糕，會讓人有回到台灣吃精緻西點蛋糕的感覺喔。/ o* O, D: B- a% G0 x5 i1 F
; E( O6 y* O# ~' O3 y9 r( E. \' m整體而言，我給 Satura Cakes「九塊半招牌巧克力」的推薦。" d% M) B4 D T4 v
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" l: x$ P3 |0 a$ a 延伸閱讀：
$ d: z z1 O0 f! G+ B ● Satura Cakes @ Palo Alto（之一）
: z/ w5 Y/ ^! e3 ~0 L3 I ● Satura Cakes @ Los Altos
1 V0 s# W R" Z7 g4 L8 }9 N2 } 0 U6 Q" E! C1 z0 \+ E0 n
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& I0 S' ~: P& ~* YSatura Cakes) D, c( p% W: j' @: [- B: b
地址：320 University Avenue, Palo Alto, CA 94301電話：(650) 326-3393
+ y$ _# ]$ C, t5 V5 f7 C$ I網站：http://www.saturacakes.com/3 i4 \9 @1 u3 W
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$ r4 n5 a6 y, n, d{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。# w3 Z) t7 {# ~' p7 n, d
& m* Y# }8 I; D: U[ 本帖最後由 美美 於 2008-1-23 11:06 AM 編輯 ] |
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