; q9 o+ }9 v9 R& M6 J+ Y: R/ b+ h* q- ]2008 年 1 月 22 日
/ A; ^! _/ M. ?; m" z
6 s8 `) s+ u/ G5 ] ) C' U% F7 L' ^2 R& R: @
「Satura Cakes」這間日系的甜點蛋糕咖啡屋，深受亞洲人不愛美式超甜蛋糕者的喜好，因為是日式的甜點連鎖店（其實也只有 Los Altos 一家、Palo Alto 一家與夏威夷三家分店而以），所以不論口感、精緻度、甜度等都較接近台灣人的胃口。. |5 ^$ |) Y. f4 v
9 R0 c2 U: r$ ?2 s
. T6 t0 P6 }. g+ r. W- j
% \, X( c+ s, n「Satura Cakes」的「第一家」店面於 2006 年 1 月在 Los Altos 開幕，其實也僅兩年的歷史，但名氣與評論都不錯。呵呵，至少在中國人卅台灣人圈子是如此啦，因為在灣區難得有走日系精緻風的甜點咖啡屋，而絕大部份人對美國的甜點（即使是號稱法式甜點）都是不敢恭維。
6 U( H8 _0 L" p. L" X, o+ c
8 a7 Q9 m! g3 r1 G而 Palo Alto 的這家「Satura Cakes」分店於 2006 年 6 月開幕，去年因為隔鄰的「Walgreens」大火而關閉一小陣子。來過幾次，生意一直不錯，即使在離峰時段也都陸陸續續有人光臨，而且大部份的顧客是東方臉孔。0 n+ ]6 ?# @+ u1 k2 p
' z, m3 G5 @8 j0 _3 T+ l! d. ~
G n# S, y% j2 T
& X ]# ?0 y1 d2 z+ h
對「Satura Cakes」的各式小蛋糕不算陌生，但有好一陣子沒再光臨，這次一進門，吸引美美目光的是一大櫃五彩的巧克力，用「Satura Cakes」的招牌橘色的禮盒包裝，十分地誘人。一盒五個裝的 US$10、一盒十個裝的 US$18，平均一顆巧克力的單價是 US$2，還不算離譜。8 v" u8 [) c6 r: E3 L- L: i' `
- ?* z& U6 Q1 K) y! \
& Z' [! J1 C0 f+ l Q
) i) E) {( B& `' j「Satura Strawberry Shortcake」（招牌草莓蛋糕，每個 US$3.95），Extra delicate Genoise sponge layered with signature fresh cream and the best local strawberries。「招牌草莓蛋糕」可算是「Satura Cakes」的鎮店之寶，大概也是銷售量第一的明星蛋糕，全年都有售。（但美美個人是不太喜歡這種老式的「草莓鮮奶油蛋糕」啦。）
# C+ R% [8 }7 G; W8 c3 v; c/ u
) g9 R4 ^$ n1 S" O' M" m
4 J2 i, m5 |. |$ r1 L) h
. u% _% j) o% @$ A0 Q" N8 L「Satura Cakes」的小蛋糕會依季節而不同，但有些招牌的熱賣產品全年皆有。下圖最左邊的是「Chocolate Tiramisu」（每個 US$4.50），下圖中間的是「Mont Blanc」（每個 US$5.50），下圖最左邊的是「Vanilla Cream Puff」（每個 US$3，我覺得當然沒有「Beard Papa」的日式大泡芙那麼好吃）。6 Z' R' S5 F+ L% i% y
/ l* G$ H9 X: D( t4 h
6 n6 Y' k/ g5 Y9 J
8 J2 o8 o/ M: N9 C
「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。其實「Satura Cakes」的「提拉米蘇」不是傳統的口味，既沒有手指餅乾、也沒有酒味，而且是放在一個透明楕圓杯內，奶油很多，所以很軟很細。$ n/ N$ v3 u' F( Q6 p+ ~& d3 x
0 _9 u3 }6 u# d# l D% B3 ]1 r
b. P ]" `# K! v% O5 D# R1 d
& Z, L2 S% n c8 T「Butter Candy」（奶油酥餅，每袋四個 US$2.00）。8 t4 N) Q) r# p) x/ [
3 _. e# w6 X6 b8 S+ b0 z# U, _
/ D2 N% _# V* L
7 F' [ m4 T6 J/ Q
「奶油酥餅」裏頭的餅乾很酥，外層再鍍上一小層奶油，再撒上細糖粉。口感很棒，不甜不膩；若不想吃蛋糕，這種奶油酥餅也很不錯喔。; H! ~% h0 \& g% A; W) i
9 x8 W A" S( Q& h" W
1 ~3 y/ N5 h$ w3 R8 @% P
/ b3 ]4 v& J. v
「Satura Cakes Gourmet Chocolates」（招牌巧克力，一盒五個 US$10.00）。口味由左而右依序為：抹茶巧克力（Matcha）、覆盆子巧克力（Framboise）、香檳巧克力（Rosé）、威士忌巧克力（Bourbon）、百香果巧克力（Exotic）。6 I" l# t- E. ?$ F" L$ W, ]! g
/ n1 w0 \: g& ~8 d+ V8 J: G1 T
) @* M! B/ M. G
" R- l: r- a {) W1 O9 \% u3 g2 K' P沒來吃過像「Satura Cakes」這種巧克力，口感跟傳統巧克力不太一樣，有點像是較為綿細的「白巧克力」，但每一顆的味道都很獨特，很奇特的體驗。美美個人十分喜歡這種巧克力，十分地滑溜順口、卻又不甜不膩。（雖然很不便宜！）, q$ V, C( J& j$ @
5 s; o4 A: H) f5 u
2 m% d2 }) i! G; g( M8 ?
8 {7 W* ~3 {3 C8 i' @如果嫌棄美國蛋糕的甜膩，不妨試試「Satura Cakes」的日式蛋糕，會讓人有回到台灣吃精緻西點蛋糕的感覺喔。5 |7 @$ W4 V5 [+ O! b
, Y& I6 l* w- A! W& h整體而言，我給 Satura Cakes「九塊半招牌巧克力」的推薦。
. G- T+ i$ N' Y 5 }5 _- g6 D1 i1 |, @2 _& y
9 }; C% T0 T8 }* \4 _; a
# Y& M0 }7 ?! D, o% p' @ 延伸閱讀：* A8 ` Q: l' Y( X
● Satura Cakes @ Palo Alto（之一）
) M' i, S3 U+ p ● Satura Cakes @ Los Altos
4 p I8 p1 u" z2 n; I& [* k 4 v1 P# a1 h# w8 v. ~( n; I
, y% B, U- u$ j6 S- j" W5 v
" V5 X( [% q, B1 r$ X& I: F/ |
& e9 X: w- F9 c# xSatura Cakes1 Q* ?" N. }4 @1 V) F5 [5 a: v: j
地址：320 University Avenue, Palo Alto, CA 94301電話：(650) 326-3393 3 u' v! M; ?- P4 p- B1 S: V# F1 }7 ]
網站：http://www.saturacakes.com/
: k% [8 k. y) p# ]
4 r" q4 ]) Y5 [* ^* n2 ^
" y- M( L" M S& g! g/ _ - J, x8 |% c4 S" g: X1 R# }0 u
9 T) i: {5 v9 s: g, N- d
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
8 v9 c3 Y" ~9 X! g, q' F, D+ Y3 A
[ 本帖最後由 美美 於 2008-1-23 11:06 AM 編輯 ] |
|
【灣區工程】舊金山「花園角」今天起封閉兩年大翻修！
2026 世界盃殺到 Levi's Stadium！
【漁人碼頭潮起來】這份超狂新店名單，週末的 880 高速公路我突然又可以了！
【老娘碎碎念】還在迷信名校光環？SJSU 顛覆你的認知！
Irvington High廢除美式足球隊？拜託，在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎！
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀！
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
