Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之二）

　
2008 年 2 月 26 日
3 T! G1 {0 i; }1 B& ]　
　
「Blue Bottle Coffee」（藍瓶子咖啡）係一以「Oakland」起家的有機咖啡，據說十分好喝，絕對有資格躋身全美最好喝咖啡的前十名。有很多旅遊網站都有推薦這家咖啡，除了在 Oakland 才能嚐到外、只有在舊金山農夫市場的小攤位才嚐到。可喜的是，Palo Alto 去年夏天才新開幕的有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」也有賣「Blue Bottle Coffee」呢！
0 y3 m1 C& O: J$ ?8 c　

　
/ [, {% f/ _1 }2 n4 I「Fraiche Yogurt」雖被歸類為「有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」專賣店，其實它比較像是一間新式的休閒概念店，強調新鮮、有機、當地食材。
8 y7 g8 T' c0 o% L　

　
! n4 ^7 G! E2 f$ D「Fraiche Yogurt」一炮而紅，也許是因為強調有機養生、也許是因為專賣新潮甜品優格霜淇淋、也許是因為兼賣藍瓶子有機咖啡、也許是因為剛好位於市中心，「Fraiche Yogurt」的生意好得不得了，常常都有長長的隊伍在排隊等候。
8 \$ d( S9 |5 }* Y$ \' @/ E　

　
「Blue Bottle Coffee - Latte」（US$3.50，藍瓶子拿鐵咖啡）。這是美美第一次喝「Blue Bottle Coffee」，很香醇可口，不知道是咖啡本身迷人、還是咖啡與牛奶的比例拿捏得恰到好處，真是讓人印象深刻呀！
　
7 A( A0 i# w' l& h/ X
　
上圖這杯「Latte」，勉強可以看到咖啡上方有點花樣嗎？嘿嘿，美美是在離峰時段去的，滿臉渴望地詢問店員說在網站看到的藍瓶子咖啡上面都有「拉花」、今天能否有幸在「Fraiche Yogurt」喝到一杯也有拉花的藍瓶子咖啡呢？
. B* P0 t* |' T2 ]　
店員先是一臉茫然，繼則本著顧客至上的服務精神，回答說他可以試試看。接著，他就真的很認真地調製美美指定的咖啡，然後，就端出來這杯努力後的成果。
　　
哈哈，拿鐵咖啡的花樣實在很不怎麼樣啦，但認真可愛的店員才是讓人印象深刻的部份！
　
4 G6 e  [4 g: D「Blue Bottle Coffee - Café au Lait 」（US$3.50，藍瓶子牛奶咖啡）。相較 Latte 而言，Café au Lait 感覺就沒有那麼出色，也許是因為牛奶味道太重蓋住咖啡的香氣吧。
* V. @9 ^! _: P/ b7 c# z: x　
. ~7 c/ G& J9 h3 N( Y9 ?" {& H2 N
( H% X' o2 v* {8 K/ i　
- _5 X$ z+ K( M6 N# t! p; H" }' d「Hot Chocolate 」（US$3.00，熱巧克力）。「Fraiche Yogurt」的優格霜淇淋可選擇比利時名牌巧克力「Ballebaut」碎屑當 topping，聽說它們的熱巧克力也是使用這種巧克力製成，上頭也有一些巧克力碎屑當 topping。除非不喜歡喝熱巧克力，否則絕對會迷上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力的香醇可口，不會過甜但巧克力味道卻極其濃郁。試試看，也許你也會跟美美一樣愛上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力！
　

' j) d4 w0 L% e8 o; ^8 G　
「Junior Frozen Yogurt 」（US$2.95，小杯優格霜淇淋）。
, K6 q0 M- ]1 Y7 {8 d　
! y3 d9 H% j+ O/ X' ~; ]
　
4 M: u* m* `0 H! b& h自從第一次吃「優格霜淇淋」，就迷上它特殊的口感，每次來「Fraiche Yogurt」都忍不住要點一杯小杯的「原味優格霜淇淋」來解解饞。它們也有巧克力口味的，但美美只喜歡原味；甚至有很多 toppings 可供選擇，但說真的，美美還是最愛這種什麼都不加的「原味優格霜淇淋」！因為「優格霜淇淋」的口味是如此的纖細，須要細細品嚐，任何配角都會喧賓奪主。
　

　
: x# D  ]; A. h4 p8 S( v若剛好到 Palo Alto 市中心來，一定要來嚐嚐「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋與藍瓶子有機咖啡哦。但因為「Fraiche Yogurt」剛好位在市中心，若在尖峰時間，停車位還真不好找呢。
　
對了，「Fraiche Yogurt」也有賣藍瓶子咖啡的咖啡豆（但常常缺貨），可以買回家在家煮。
　
# B2 B3 Q- X8 j9 G! k! h整體而言，我給 Fraiche Yogurt 「九杯藍瓶子拿鐵咖啡」的推薦。
　
　
　
　　延伸閱讀：
　　　　●　Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之一）
; e1 Y( {# ^+ K7 e　
　
) O; y0 c  d9 Q　
' |. z' O$ n: _　
( _# z3 J: A+ l0 _  h4 Y% M8 _$ CFraiche Yogurt
4 ~$ m' x" W( @" K電話：(650) 566-0055  
地址：644 Emerson, Palo Alto, CA 94301
( E! Q- P' u( P5 O網站：http://www.fraicheyogurt.com/
. O% j& {2 Z% e% v5 T: G　
　
4 ~/ K$ G. d  t4 c　
　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

[ 本帖最後由 美美 於 2008-3-5 11:14 PM 編輯 ]

對不起,
其實我是要回Blue Bottle Coffee,   
  H3 u# P+ i/ X1 v  U; _2 a前幾天在它網站上訂了兩磅,
http://www.bluebottlecoffee.net/
- U8 T; Z3 w# o5 m( }7 e剛剛收到,
$ |5 a3 ~# R* X, W+ k& M; u- e6 R4 k- P
9 N; K( w+ {! b: ?1 Q6 `% Y只是打開而已,
( M2 W2 W7 N& G' m; e7 T噗... 香到一個爆炸,(還沒磨粉喔)
4 M8 P! I# h3 L' t2 }咖啡香可以在房子裡持續好一段時間,
這真的是太厲害了.