& U3 S% k- f3 h' E, g! r+ F' g7 W2008 年 10 月 13 日5 I& Y4 Q7 u, ^& A7 F
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在美國，「杯子蛋糕（Cupcakes）」始終是慶生會婚禮與聚會不可或缺的要角。在好萊塢起家、號稱杯子蛋糕中的勞斯萊斯「Sprinkles Cupcakes」終於來 Palo Alto 的 Stanford Shopping Center 開分店，從九月底開幕以來，據說假日得排隊近一小時才能買到一個索價 US$3.25 的傳說中的杯子蛋糕。. U T; L3 _3 Y. g+ _/ k8 Y
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) @ n- c# V. A% D+ w& I美國的小朋友都是吃杯子蛋糕長大的，幾乎沒有不喜歡吃杯子蛋糕的小朋友。而「Sex and the City」裏頭，Carrie 與 Miranda 坐在「The Magnolia Bakery」紐約店前吃杯子蛋糕那一幕，讓杯子蛋糕更成當紅炸子雞，同時搖身一變成時尚與新潮的美食。
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) j0 n/ N9 T W而創立於好萊塢的「Sprinkles Cupcakes」，也一直是名人或明星愛吃的杯子蛋糕，難怪火紅萬分。要來 Palo Alto 開分店的消息，至少在半年前即已傳出，大家莫不引頸盼望。1 c% p' Y( x7 Q8 @! B
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「Sprinkles Cupcakes」的創始店東是女性，深受其祖母的烘焙影響，堅持嚴選食材、手工烘焙，適度而不過。聽說即使到現在，在洛杉磯仍須排隊才能買到「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕呢。
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趁著今天難得的假期，決定一訪 Stanford Shopping Center 的這家「Sprinkles Cupcakes」（實在沒耐心在假日時去排長長的隊）。星期一早上十點多，「Sprinkles Cupcakes」還沒有大長排龍，但陸陸續續來的顧客不少，尤其十一點以後，人龍開始形成。5 O" z g: }: w" Q
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! `" N8 A5 ~! M+ o( y其實美美並不是杯子蛋糕的愛好者，但既然「Sprinkles Cupcakes」近在呎尺，又被口口相傳成觀光景點似的非吃不可，說什麼也要去親嚐一下，至少留下到此一遊的證據，呵呵。8 h" S/ Q+ z, [% @% J& R; w* d+ c1 x
& h7 B0 u9 |* g* G9 K6 c* N雖然看過無數關於「Sprinkles Cupcakes」的照片，但第一次親訪，還是充滿興奮之情，有人形容推門而入後，彷彿聽見天使唱歌的悅耳音樂，空氣中彌漫歡樂的氣氛。（記得進入「Sprinkles Cupcakes」門，要隨手關門，才能保持店內杯子蛋糕的鮮度喔。）4 U$ | y$ K6 H1 k, H
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「Sprinkles Cupcakes」的店內裝潢出自名設計家之手，位於 Beverly Hills 的總店裝潢還曾得過獎呢。該店設計的概念是讓顧客在輕鬆休閒的氣氛中，一面欣賞來來去去的人潮、一面品嚐新鮮可口的杯子蛋糕。
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在「Sprinkles Cupcakes」除了杯子蛋糕，也賣一些週邊產品。也有賣茶與咖啡（一杯 US$2.00）。
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V* o7 J2 R9 B" B（上圖：「Sprinkles Cupcakes」Cupcake Mix US$14.00）" S6 P0 @+ l; m8 b4 ~
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「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕約有廿幾種口味，有些經典口味是每天都有的，有些口味則是固定每週的某一天限定販售，若逢特殊節日（例如萬聖節、感恩節等等），也會發行季節限定的特別口味。「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕一個 US$3.25、一打 US$36。: ^2 i8 M: g) |4 W8 r1 W* b, L0 U
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「Sprinkles Cupcakes」鎮店之寶的經典口味是：「Red Velvet」（紅絲絨杯子蛋糕）。這種口味每天都有。2 o0 Z6 Q" k F' V
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這是「Black & White」。9 g! z. T6 z% g; p
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下圖是「Mocha」（摩卡咖啡口味杯子蛋糕），今天剛好有的口味。（在「Sprinkles Cupcakes」網站可查詢每天發行的口味。）) R2 O/ A. V) p( ~5 }
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8 h( e" {8 D+ K下圖：（左）「Vanilla Milk Chocolate」、（中）「Banana Dark Chocolate」、（右）「Banana」。$ K4 g, j9 F$ G' y* A8 k
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0 }' p- ~) P* o. j) V* D* g一次買四個，會用小紙盒裝。紙盒上貼有「Sprinkles Cupcakes」的棕色貼紙（店員都是年輕又熱情，有小朋友進門，一定會發送這種貼紙，沒有不喜歡貼紙的小朋友）。
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今天買了四個「Sprinkles Cupcakes」的杯子蛋糕：（右上）「Black & White」、（右下）「Mocha」、（左下）「Dark Chocolate」、（左上）「Red Velvet」。（四個杯子蛋糕要價 US$13。）
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0 I3 Z! Q9 j: y& U既然「Red Velvet」是「Sprinkles Cupcakes」的經典口味，當然要先嚐嚐這個。蛋糕部份十分地溼潤，糖霜（Frosting）外乾內軟，十分地柔密滑順。雖然甜了些（其實對我而言算是超級甜的），但甜蜜的糖霜搭配溼潤的蛋糕一起吃，除非真的不喜歡吃杯子蛋糕，否則大概也不容易找到更好吃的杯子蛋糕了。
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( [8 L6 j0 W1 Q
) y- X) v- Y/ v+ P) c4 _* Q7 x8 T至於其它口味，我喜歡「Mocha」（因為我喜歡喝咖啡嘛）更勝於巧克力（巧克力雖然也很甜，但吃得出來濃濃的純巧克力味道）。! K* u4 V' y5 U% T6 l) ^$ z6 x9 \
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在「Sprinkles Cupcakes」也有賣專門給狗狗吃的杯子蛋糕，個頭約只有人類吃的杯子蛋糕的一半，但一個要價 US$2.50（哇，狗吃的比人類吃的還貴咧）。美美鼓起勇氣詢問店員這種狗狗專用杯子蛋糕人類可以吃嗎？店員的答覆是可以的，只是嚐起來口味不妙而以。9 n& b0 g5 E- g, _2 b; }5 j3 E6 Y" ^
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; m7 W# [. K/ ?; o4 y1 I% K* H一個索價 US$3.25 的杯子蛋糕，若還得排隊半小時以上才能買得到，其實真的有點名過其實。
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不過，人生就是由這種看似細微的小樂趣所組成的，花小錢卻能讓一整天的心情都變好（因為吃到傳說中的杯子蛋糕了嘛），Why Not?
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「Sprinkles Cupcakes」的營業時間是：
( T+ b$ E3 _- [2 N ◆ 星期一到星期六：早上九點到晚上七點
( K" V( J9 I& e- A0 f ◆ 星期天：早上十點到晚上六點, U2 M$ u4 @8 j9 `! o; U+ U
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若不想排隊，可以上網預購（至少得一天前預訂，最低訂購量是一打），就可直接到櫃台取貨、免排隊。) A, u6 b1 w3 T, b
+ h) G+ g8 n1 b+ ]整體而言，我給 Sprinkles Cupcakes「九個 Red Velvet Cupcakes」的推薦。
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% `$ G. q8 W* ~2 O# X- ^ 延伸閱讀：
8 G v# {4 ?- e/ C. x* {7 [ ● Kara's Cupcakes @ Palo Alto9 c; C/ u. u" { w. O
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7 p9 z4 H: x! F' I; |Sprinkles Cupcakes
( }) e W0 s# {2 }, X地址：393 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 94309 ; ] P. t7 z3 g
電話：(650) 323-9300
& q: b' k3 n: c0 |網站：http://www.sprinklescupcakes.com/
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9 H! q$ N8 n% k6 E5 S{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 _4 x3 { T( p0 o' O
: @6 c. p5 s0 P1 E[ 本帖最後由 美美 於 2008-10-20 11:05 PM 編輯 ] |
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