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作者: 美美
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瓦城泰國料理 @ 台北忠誠店

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美美 發表於 2006-8-3 17:15:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 14032|回覆: 1
2006 年 8 月 3 日
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5 ?5 m3 X7 p8 z對泰國料理的印象，一直停留在「泰國旅遊」的海鮮大餐、極盡奢華之自助餐。後來有機會再嚐泰國料理，那「椰汁調味」被我戲稱為「洗衣粉口味」的味道，就是我對泰國料理僅剩的記憶。
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- h. A! U& N" J1 ^6 R) b' q0 h在美國一直沒有機會去嚐嚐泰國料理，呵呵，其實是沒有勇氣去試「美式的泰國料理」吧。這趟回台灣，終於有機會到「瓦城泰國料理」再嚐「台式的泰國料理」。 tai_front.jpg 1 Y5 \: N" f# ]  f3 W( c

4 @5 k. e) M% b& P; n+ |1 G1 o我們在六點半左右抵達「瓦城泰國料理」忠誠店，客人約有五成，服務生很多，笑臉迎人。讓人覺得好像受到了高級餐廳的高貴待遇。) G% Z, |- W& d
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點菜可以直接單點。或每人 NT$399 的「人氣組合餐」以同行人數來決定菜色（三人五道菜、四人六道菜、五人七道菜、六人九道菜）。人數較多時，當然是點組合餐較為划算。因為今日同行人眾，所以我們就點了「饗宴六人行」(NT$399 x 6)。
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首先上桌的是「鮮疏沙律」（單點 NT$160），各種蔬菜拌上辣味醬料，算是開胃小菜。我不太喜歡這道沙拉，我覺得「青木瓜沙律」（單點 NT$250）清爽清脆得較出色（二道沙律可二擇一），但因同行有人不喜歡青木瓜，只好退一步囉。 tai_salad.jpg 3 Y2 t6 B9 D: b2 ~2 e
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接著上桌的是「辣炒空心菜」（單點 NT$180）。辣味加蒜味的空心菜，十分滿足愛吃青菜的美美。 tai_veg.jpg
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. h2 _4 X& w6 j. u「泰味鳳梨蝦球」（單點 NT$280）的賣相看起來不太起眼，吃起來也不算出色，但跟傳統中式鳳梨蝦球的美奶滋醬相比，它們的醬汁真的較有層次，讓整道菜吃起來較有變化的欣喜。 tai_pineapple.jpg
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「椰汁炒雞肉」（單點 NT$280）用的就是我印象中泰國料理的獨特醬汁，說真的，這種被我稱為「洗衣粉口味」的醬汁，很不討我喜，我只敢淺嚐。 tai_chicken.jpg
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5 `; D3 |& x1 e: b5 t1 y( {7 k「月亮」（單點 NT$300）終於上場，這是它們的「招牌蝦餅」，這道菜可是人氣排行榜第一名，我只能說，若沒試試這道菜，這趟就白來了。趁熱吃，又酥又香，齒頰留香。因為太好吃了，每人只能分到一片根本不過癮，又加點了一盤。 tai_mooncake.jpg / P+ W- {2 z# L  N

. S) Y0 E9 a1 T& O1 W2 ^. s2 Y9 r; s' L「辣味炒牛肉」（單點 NT$300）得到美美評的今晚「最佳菜餚獎」（除月亮蝦餅外）。雖然只是碎牛肉屑炒蕃茄，但搭配辣味、蒜味、九層塔的調味，這道菜既下飯又美味。（對了，泰國菜一定要搭配泰國長米煮的白飯才對味喔！） tai_beef.jpg
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「檸檬清蒸鱸魚」（單點 NT$450）比較沒有異國風味，就是一般的清蒸魚。因為美美中午才吃過「清蒸石斑」，故對這道菜一點也提不起興趣。倒是這道菜的調味很鮮美，檸檬的清香，讓我不禁多喝了好多湯汁。 tai_fish.jpg 0 r; `7 j2 l9 @+ G' I
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「冬粉明蝦煲」（單點 NT$450）感覺是給人吃飽用的，好大一鍋冬粉，蝦子也不少。光憑這道菜吃不出來是泰國菜。 tai_bowl.jpg 7 O! s, n  V) m' `) ~& w
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壓軸的是「檸檬烤豬肉」（單點 NT$280），因是最後一道菜，也快撐不下的美美，覺得這道菜雖特別，但並不吸引我。同行的人有人覺得這道菜最好吃：燻烤豬肉鋪在洋蔥條上，佐以檸檬醬汁，風味很獨特。 tai_pork.jpg # G5 J6 w* r' A6 ?, Z) ?, |$ B2 S
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吃完後，覺得沒來點冰品好像不過癮，我們決定點「摩摩喳喳冰」（NT$85）來中和一下。一碗摩摩喳喳冰的份量約是兩人份，各式粉圓、波蘿蜜摻在濃濃椰香的刨冰裏，南洋風情原來就是如此。美美建議大家一定要試試這道冰品。 tai_ice.jpg   v$ c  ]( X5 u" w5 S5 s4 u5 e
0 i  d2 B8 N- x; b1 `" r$ c
泰國料理幾乎都是辣的（小辣），如果不怕辣的，一定得去試一試。在這種炎熱的夏天，辣味的料理，真的很開胃，加上異國風情，很能滿足愛嚐鮮的人。忠誠店的服務品質很棒，讓人賓至如歸。瓦城忠誠店在新光三越百貨七樓，只要消費千元即可免費停車一小時，不用擔心找車位的問題。整體而言，我給瓦城泰國料理忠誠店「九張月亮蝦餅」的推薦。4 b/ \: L" R$ E& D6 k

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瓦城泰國料理在台北市有七家分店（忠誠店、美麗華店、安和店、信義店、內湖店、天母店、仁愛店），在台北縣有四家分店（環球店、永和店、三重店、板橋店）。網站：http://www.thaitown.com.tw/+ v& Z/ I- o) m; r8 L6 \5 Y
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) P7 r" [: g1 A- w, E3 Z$ ?% I: F

& a6 c' b2 }3 m瓦城泰國料理（忠誠店）
& f- u: b0 ]5 d地址：台北市天母東路68號7樓（新光三越天母店A棟）
! K+ Q9 n2 A1 Z4 L0 Z電話：(02) 2873-6680* |$ ]; F# v/ Y# F( l+ C6 _  n. m
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[ 本帖最後由 美美 於 2006-8-3 05:20 PM 編輯 ]
台北, 忠, 泰, 料理

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Hua 發表於 2006-8-3 20:38:58 | 顯示全部樓層
這家店最早的時候是開在我家正對面+ e$ ^/ K4 A% N- m
老闆是歌手高X駿
5 w8 ~7 H9 g3 O雖然就在對面卻吃不到3次
5 u$ ]4 J% t8 h4 L$ Z$ T9 v口味都是酸酸辣辣的
+ s' J4 A; {1 b有點懷念說:kicking:
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