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作者: 美美
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瓦城泰國料理 @ 台北忠誠店

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美美 發表於 2006-8-3 17:15:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 14454|回覆: 1
2006 年 8 月 3 日* J  s  k. X; `. D5 ?: |
+ W$ h9 w% C- m# x6 W7 x
對泰國料理的印象，一直停留在「泰國旅遊」的海鮮大餐、極盡奢華之自助餐。後來有機會再嚐泰國料理，那「椰汁調味」被我戲稱為「洗衣粉口味」的味道，就是我對泰國料理僅剩的記憶。1 W! w4 y% V6 m

2 ~7 b; r6 X: V5 V  J% U4 v3 J- ^在美國一直沒有機會去嚐嚐泰國料理，呵呵，其實是沒有勇氣去試「美式的泰國料理」吧。這趟回台灣，終於有機會到「瓦城泰國料理」再嚐「台式的泰國料理」。 tai_front.jpg
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我們在六點半左右抵達「瓦城泰國料理」忠誠店，客人約有五成，服務生很多，笑臉迎人。讓人覺得好像受到了高級餐廳的高貴待遇。) F; [2 L' r8 v5 k3 Q) Q

4 n4 ?1 t* k1 P( e/ L' Q0 t# ?點菜可以直接單點。或每人 NT$399 的「人氣組合餐」以同行人數來決定菜色（三人五道菜、四人六道菜、五人七道菜、六人九道菜）。人數較多時，當然是點組合餐較為划算。因為今日同行人眾，所以我們就點了「饗宴六人行」(NT$399 x 6)。
4 a4 L* }2 @: _& p* i. @. h# J8 x
$ u7 O7 w' b8 k2 m$ A" N$ U1 M( @首先上桌的是「鮮疏沙律」（單點 NT$160），各種蔬菜拌上辣味醬料，算是開胃小菜。我不太喜歡這道沙拉，我覺得「青木瓜沙律」（單點 NT$250）清爽清脆得較出色（二道沙律可二擇一），但因同行有人不喜歡青木瓜，只好退一步囉。 tai_salad.jpg 5 t7 \, R% {9 f" `8 j3 j

5 Z! P. _3 f% w# B接著上桌的是「辣炒空心菜」（單點 NT$180）。辣味加蒜味的空心菜，十分滿足愛吃青菜的美美。 tai_veg.jpg 1 Q9 L5 z# P' o/ F

6 m8 a  u  Z1 _4 _3 N* K「泰味鳳梨蝦球」（單點 NT$280）的賣相看起來不太起眼，吃起來也不算出色，但跟傳統中式鳳梨蝦球的美奶滋醬相比，它們的醬汁真的較有層次，讓整道菜吃起來較有變化的欣喜。 tai_pineapple.jpg   J" K  O1 d( ]) H- Y/ Q

! @2 M5 C- @! `5 m5 ]% \' }/ R「椰汁炒雞肉」（單點 NT$280）用的就是我印象中泰國料理的獨特醬汁，說真的，這種被我稱為「洗衣粉口味」的醬汁，很不討我喜，我只敢淺嚐。 tai_chicken.jpg + {8 e. q3 v, J. S- p4 Y3 n
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「月亮」（單點 NT$300）終於上場，這是它們的「招牌蝦餅」，這道菜可是人氣排行榜第一名，我只能說，若沒試試這道菜，這趟就白來了。趁熱吃，又酥又香，齒頰留香。因為太好吃了，每人只能分到一片根本不過癮，又加點了一盤。 tai_mooncake.jpg - ]( x; Y( x. Z% b8 Y

8 W; M7 N3 j; B6 r/ e( O1 j) b9 L「辣味炒牛肉」（單點 NT$300）得到美美評的今晚「最佳菜餚獎」（除月亮蝦餅外）。雖然只是碎牛肉屑炒蕃茄，但搭配辣味、蒜味、九層塔的調味，這道菜既下飯又美味。（對了，泰國菜一定要搭配泰國長米煮的白飯才對味喔！） tai_beef.jpg
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) t% g% v! f+ A& b' ]6 `* l「檸檬清蒸鱸魚」（單點 NT$450）比較沒有異國風味，就是一般的清蒸魚。因為美美中午才吃過「清蒸石斑」，故對這道菜一點也提不起興趣。倒是這道菜的調味很鮮美，檸檬的清香，讓我不禁多喝了好多湯汁。 tai_fish.jpg
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7 @$ p% \+ X8 |8 q4 L9 D「冬粉明蝦煲」（單點 NT$450）感覺是給人吃飽用的，好大一鍋冬粉，蝦子也不少。光憑這道菜吃不出來是泰國菜。 tai_bowl.jpg 5 v, H2 d3 @2 R: L/ Z
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壓軸的是「檸檬烤豬肉」（單點 NT$280），因是最後一道菜，也快撐不下的美美，覺得這道菜雖特別，但並不吸引我。同行的人有人覺得這道菜最好吃：燻烤豬肉鋪在洋蔥條上，佐以檸檬醬汁，風味很獨特。 tai_pork.jpg
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5 x" E) b4 C5 w吃完後，覺得沒來點冰品好像不過癮，我們決定點「摩摩喳喳冰」（NT$85）來中和一下。一碗摩摩喳喳冰的份量約是兩人份，各式粉圓、波蘿蜜摻在濃濃椰香的刨冰裏，南洋風情原來就是如此。美美建議大家一定要試試這道冰品。 tai_ice.jpg $ n" C$ g1 E9 t# q3 q0 i
9 D  e; `/ X/ a* u" j. x8 `4 r
泰國料理幾乎都是辣的（小辣），如果不怕辣的，一定得去試一試。在這種炎熱的夏天，辣味的料理，真的很開胃，加上異國風情，很能滿足愛嚐鮮的人。忠誠店的服務品質很棒，讓人賓至如歸。瓦城忠誠店在新光三越百貨七樓，只要消費千元即可免費停車一小時，不用擔心找車位的問題。整體而言，我給瓦城泰國料理忠誠店「九張月亮蝦餅」的推薦。! g8 B% ~; X+ R- Q0 n$ W

. a' ?; P$ h, ~0 B! H, E6 y3 u( B) C8 ^6 i
瓦城泰國料理在台北市有七家分店（忠誠店、美麗華店、安和店、信義店、內湖店、天母店、仁愛店），在台北縣有四家分店（環球店、永和店、三重店、板橋店）。網站：http://www.thaitown.com.tw/) _) S( s1 p3 v+ `% `
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& P# k" P! _7 A/ ^: c' j' y8 [: E+ ?0 w0 _
瓦城泰國料理（忠誠店）
8 }  W0 ?; H% U地址：台北市天母東路68號7樓（新光三越天母店A棟）
/ F& u# W+ u- U電話：(02) 2873-66809 C5 p) B1 A6 ]  N/ _
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[ 本帖最後由 美美 於 2006-8-3 05:20 PM 編輯 ]
台北, 忠, 泰, 料理

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Hua 發表於 2006-8-3 20:38:58 | 顯示全部樓層
這家店最早的時候是開在我家正對面& V9 @' H1 z1 T
老闆是歌手高X駿8 X$ L! F4 ~- Y+ ]
雖然就在對面卻吃不到3次
& s  @& P. H# R( |口味都是酸酸辣辣的( ?! E1 k; F5 O1 z% F* L" \! }
有點懷念說:kicking:
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