2006 年 8 月 3 日
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: M9 q& \8 |( @0 c' m3 w對泰國料理的印象，一直停留在「泰國旅遊」的海鮮大餐、極盡奢華之自助餐。後來有機會再嚐泰國料理，那「椰汁調味」被我戲稱為「洗衣粉口味」的味道，就是我對泰國料理僅剩的記憶。
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在美國一直沒有機會去嚐嚐泰國料理，呵呵，其實是沒有勇氣去試「美式的泰國料理」吧。這趟回台灣，終於有機會到「瓦城泰國料理」再嚐「台式的泰國料理」。
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/ ~4 b4 q8 C8 D& C5 n, A我們在六點半左右抵達「瓦城泰國料理」忠誠店，客人約有五成，服務生很多，笑臉迎人。讓人覺得好像受到了高級餐廳的高貴待遇。
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點菜可以直接單點。或每人 NT$399 的「人氣組合餐」以同行人數來決定菜色（三人五道菜、四人六道菜、五人七道菜、六人九道菜）。人數較多時，當然是點組合餐較為划算。因為今日同行人眾，所以我們就點了「饗宴六人行」(NT$399 x 6)。
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# m+ f$ e- q m首先上桌的是「鮮疏沙律」（單點 NT$160），各種蔬菜拌上辣味醬料，算是開胃小菜。我不太喜歡這道沙拉，我覺得「青木瓜沙律」（單點 NT$250）清爽清脆得較出色（二道沙律可二擇一），但因同行有人不喜歡青木瓜，只好退一步囉。
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1 h& g+ n( h$ c) p: O+ |接著上桌的是「辣炒空心菜」（單點 NT$180）。辣味加蒜味的空心菜，十分滿足愛吃青菜的美美。
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「泰味鳳梨蝦球」（單點 NT$280）的賣相看起來不太起眼，吃起來也不算出色，但跟傳統中式鳳梨蝦球的美奶滋醬相比，它們的醬汁真的較有層次，讓整道菜吃起來較有變化的欣喜。
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. N3 W3 L/ h' e. H「椰汁炒雞肉」（單點 NT$280）用的就是我印象中泰國料理的獨特醬汁，說真的，這種被我稱為「洗衣粉口味」的醬汁，很不討我喜，我只敢淺嚐。
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- D T+ @( D1 |! D" u1 i1 M「月亮」（單點 NT$300）終於上場，這是它們的「招牌蝦餅」，這道菜可是人氣排行榜第一名，我只能說，若沒試試這道菜，這趟就白來了。趁熱吃，又酥又香，齒頰留香。因為太好吃了，每人只能分到一片根本不過癮，又加點了一盤。
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「辣味炒牛肉」（單點 NT$300）得到美美評的今晚「最佳菜餚獎」（除月亮蝦餅外）。雖然只是碎牛肉屑炒蕃茄，但搭配辣味、蒜味、九層塔的調味，這道菜既下飯又美味。（對了，泰國菜一定要搭配泰國長米煮的白飯才對味喔！）
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/ K+ g! H$ G5 Q' ^+ G$ d「檸檬清蒸鱸魚」（單點 NT$450）比較沒有異國風味，就是一般的清蒸魚。因為美美中午才吃過「清蒸石斑」，故對這道菜一點也提不起興趣。倒是這道菜的調味很鮮美，檸檬的清香，讓我不禁多喝了好多湯汁。
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「冬粉明蝦煲」（單點 NT$450）感覺是給人吃飽用的，好大一鍋冬粉，蝦子也不少。光憑這道菜吃不出來是泰國菜。
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5 a: }, b( ]0 \% j; J, J; @* P& g- |壓軸的是「檸檬烤豬肉」（單點 NT$280），因是最後一道菜，也快撐不下的美美，覺得這道菜雖特別，但並不吸引我。同行的人有人覺得這道菜最好吃：燻烤豬肉鋪在洋蔥條上，佐以檸檬醬汁，風味很獨特。
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2 J) l& m% r# k9 J4 a$ p3 Z吃完後，覺得沒來點冰品好像不過癮，我們決定點「摩摩喳喳冰」（NT$85）來中和一下。一碗摩摩喳喳冰的份量約是兩人份，各式粉圓、波蘿蜜摻在濃濃椰香的刨冰裏，南洋風情原來就是如此。美美建議大家一定要試試這道冰品。
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泰國料理幾乎都是辣的（小辣），如果不怕辣的，一定得去試一試。在這種炎熱的夏天，辣味的料理，真的很開胃，加上異國風情，很能滿足愛嚐鮮的人。忠誠店的服務品質很棒，讓人賓至如歸。瓦城忠誠店在新光三越百貨七樓，只要消費千元即可免費停車一小時，不用擔心找車位的問題。整體而言，我給瓦城泰國料理忠誠店「九張月亮蝦餅」的推薦。
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瓦城泰國料理在台北市有七家分店（忠誠店、美麗華店、安和店、信義店、內湖店、天母店、仁愛店），在台北縣有四家分店（環球店、永和店、三重店、板橋店）。網站：http://www.thaitown.com.tw/
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瓦城泰國料理（忠誠店）
n/ e6 ~" o0 Z. s" U地址：台北市天母東路68號7樓（新光三越天母店A棟）
2 W% O2 T2 [) }* v) i電話：(02) 2873-6680
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[ 本帖最後由 美美 於 2006-8-3 05:20 PM 編輯 ] |
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