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2008 年 1 月 28 日7 P# B* m( l8 z9 X
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5 ~* R# }, t& \ W如果說「美國」最有名的美食是「漢堡與可樂」，那「英國」最有名的美食就是「Fish & Chips（炸魚與薯條）」。在 Palo Alto 市中心有一間英式小酒吧「Rose & Crown English Pub」，除了英國風的酒吧外，亦提供簡單的傳統英國美食，而它們的「Fish & Chips」被「JATBAR」譽為灣區最棒的炸魚與薯條。3 V& l' f- A, `
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「Rose & Crown」位於市中心一個小型公共免費停車場旁，若從馬路上走過，很容易被忽略。在外牆以彩繪方式將建築物繪成莎士比亞式建築，更添英國傳統酒吧的風情。但若光以地理位置與外觀條件而言，「Rose & Crown」真的十足酒吧的味道：隱祕、幽暗。若不是心裏有底（想嚐嚐灣區最好吃的 Fish & Chips），大概不敢走進來。! J) A, x k/ W0 l
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平常時候的中午一點鐘，「Rose & Crown」幾乎沒有人。這點可以理解，畢竟人家標榜的是英式酒吧，大概也很少人從中午就開始到酒吧喝酒的吧？所以，在美美來之前，「Rose & Crown」只有三位客人：二位在戶外用餐區閒聊，一位坐在吧台跟俏服務生妹妹聊天（這位女服務生的確頗有姿色，年輕貌美）。
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7 N* B8 k1 l! x4 B9 y. n1 p一進入「Rose & Crown」可得讓眼睛調適一下，酒吧嘛，難免燈光昏暗。可別拿其它餐廳的窗明几淨的標準來衡量酒吧，否則肯定要失望。在「Rose & Crown」牆上，有掛在牆上的平面電視，播放著體育節目，因為很多人來酒吧就是為了看球賽。此外，「Rose & Crown」還有一台「Jukebox（點唱機）」，但美美努力研究了卅秒，發現還是不會用，唯一的俏妹妹服務生又跟唯一的吧台客人在談情說愛（更正：陪客人聊天），那就這樣子吧。
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「Rose & Crown」是英式酒吧，所以有很多英國生啤酒。賣酒才是「Rose & Crown」的正業，至於餐點部份，只是佐酒的簡單菜餚：開胃小菜（炸花枝、炸油蔥圈）、漢堡、三明治、薯條、炸魚等這些東西而以。
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3 j( }+ Z+ S1 Z- w" ~4 h+ [「Lemonade」（US$2.00，檸檬水）。很難喝，感覺就像化學藥劑調製而成的檸檬水。
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0 f2 f, ~ p1 S2 [' P0 O) k「Fish & Chips」（US$10.95，炸魚與薯條）。點「Fish & Chips」時可挑選想要幾片炸魚：一片 US$8.95、二片 US$10.95、三片 US$12.95。我點的是兩片炸魚，會附贈一碟獨門的「Tartar Sauce（塔塔醬）」，讓炸魚吃起來更美味。
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$ ?) x7 n# q' P" A美美從來就不是「Fish & Chips」的信徒，還頗有點對拿「Fish & Chips」當國寶級美食來現寶的英國嗤之以鼻。但既然「Rose & Crown」有口皆啤，當然還是小小期待了一下。所點的兩片，第一片很平凡，平凡的意思就是失望嘛，平凡而以怎能稱得上灣區最好吃？結果第二片才讓人眼睛一亮（如下圖），魚肉是厚片的冰島鱈魚（Icelandic Cod），裹著含英國啤酒 Guinness 的炸粉油炸至金黃色，即使不是特別喜歡炸魚的美美，都覺得第二片炸魚十分傑出。但第一片的裹粉略厚了些，魚片與炸粉之間有太多空心膨風的地方，所以覺得不怎麼樣。( L J h; k( X2 f, E/ R
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% k- s6 V1 v% O% y( Z' V/ `' W, _「Chips（炸薯條）」也是「Rose & Crown」的招牌拿手好菜。強調每日精選最新鮮的「Russet Potatoes」，手工切條，再用雙重油炸法，呈現最完美的英式經典美食。對了，若點「Fish & Chips」若想在薯條上加「Garlic 或 Cheese 或二者」，得加價 US$1.00，下圖這份是加上蒜味的。
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5 E7 W0 S0 a, r. I5 V- c7 N加上蒜味的薯條真的好好吃，蒜末的味道並不嗆，但更提昇出薯條的好味道。
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' m4 H! R/ G8 ~- b大概比較少人會中午來酒吧用餐吧？但若晚上時間，想找間英式酒吧喝喝小酒，可以順便嚐嚐「Rose & Crown」的招牌「Fish & Chips」喔，若佐著英國啤酒，滋味一定更棒。; d' I, W9 Y4 Z4 U' O$ _' q) S
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整體而言，我給 Rose & Crown English Pub 「九份 Fish & Chips」的推薦。
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# @( X# x% T9 B' K5 o6 ^# \ 相關連結：+ X, g/ ~$ k! m* v
● JATBAR 對「Rose & Crown」的評論
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Rose and Crown English Pub & Restaurant
! u3 g7 F. t8 K# C" ?地址：547 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301# z+ N g+ p% a4 ]* |, Q5 X
電話：(650) 327-7673/ e) N) l; u- i, {# ?) d
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