: ^& @' q: f2 h+ k1 G9 E2007 年 1 月 26 日
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' F& }% G; U9 B' P( u) r& @「Straits Restaurant」是目前有三間連鎖分店(分別位於 San Francisco、Burlingame、Santana Row)的新加坡菜餐廳,本來 Palo Alto 這家分店也是旗下一員,但現已退出連鎖系統而獨立出來,改名為「Straits Café」,各自為政,互不相干。* S* B* g8 ^# Z( g
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「Straits Café」的門牌號碼是在 El Camino Real 上,但入門口與停車場都在後;且招牌較小(紅色招牌還是最近才裝上去的呢),若不注意,十分容易忽略它的存在。後面的正門也沒有招牌,看起來很像汽車旅館,難道是故意耍低調?4 w/ q0 G, N; T- w# Q0 z: e
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「Straits Café」的裝潢很用心,整個餐廳看起來就像吃氣氛的高級餐廳:一進門面對的是吧台;旁邊有一間小小的衣帽間,可掛外套;中間的大餐室隔成兩區;還有戶外的露天用餐區(有大型瓦斯暖爐)。牆上掛著民國初年的中國電影海報,整個餐室予人十分愉快舒適的感覺。" r. v X$ S: t+ @" W- V
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美美十一點半到,是「Straits Café」今天第一位客人。本來還在偷笑以為賺到,這麼寧靜幽雅的餐廳就歸我獨享,沒想到陸陸續續來了許多人,十二點半,第一區餐室都快客滿;人一多,寧靜高雅的氣氛就蕩然無存。而且可明顯看出,來這兒用餐的,都是商務人士,除了用餐外,半是洽公、半是敍舊攀交情。- f7 {% i; G- K. a% F/ B, l
9 m( g; w. X: l( a+ ?/ `開胃菜:「Roti Prata」(印度拉餅,US$6.00)。這道可算是「Straits Café」的經典招牌開胃菜,幾乎每桌都有點。香香酥酥的抓麵,沾上香濃的咖哩醬汁,佐以些許蔥花,真的名不虛傳。
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「Black Pepper Crab」(黑胡椒蒜香螃蟹,US$26.50)。這道菜號稱是新加坡人最愛的菜色,也是「Straits Café」的招牌好菜之一。也有「黑胡椒蒜香龍蝦」,價格一樣;若喜歡吃辣的,也可以點「辣味螃蟹」或「辣味龍蝦」,價格也是一樣。
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整整一大隻螃蟹,以黑胡椒、蒜頭、奶油調味;螃蟹的鮮美好滋味,被黑胡椒蒜香提襯起來,好吃極了。味道強烈,有點鹹又不會太鹹。唯一的缺點是:吃螃蟹實在太麻煩了,雙手會沾滿黑醬汁,想裝淑女都不可能。如果怕麻煩,還是點龍蝦較好。3 A8 j% S' ^& j+ R) K
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「Nasi Goreng」(蝦仁椰香炒飯,US$11.00)。「Straits Café」的飯有三種:白飯、茉莉白飯、椰香白飯,聽說有口味的白飯吃起來別有一番滋味。這道炒飯就是以椰香白飯為基礎,搭配鮮蝦、時蔬等;沒想到跟中國菜炒飯的口感很接近,甚至其清爽之口感比中國菜還略勝一籌呢。# e& n% p1 l9 l. l* ?" }( k1 I+ a
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* W9 L3 d3 n( o' M$ B一間餐廳高不高級,可從洗手間約略看出一些端伲,「Straits Café」連洗手間都很典雅,雍容華貴。
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今天才試了三道菜,但每一道菜都讓人滿意,無法挑剔。服務生很多,每一位的態度都很好,尤其總管各桌的服務生,更是不斷來關心詢問是否一切滿意。( j5 q; }0 u$ b' n& V+ t p8 g
! j. e3 b5 f0 i: h: i/ `0 v雖然「Straits Café」的餐點頗具水準,但價位並不低,反而略微偏高;若考慮餐點品質與價格比,似乎不高。用餐氣氛極佳,但若人一多,寧靜的品質自然就低落,聽說「Straits Café」的生意在晚上、假日都很好。) o0 l7 {6 U% Y7 p( [5 b; c
) I! U9 p* l& A6 r4 M整體而言,我給 Straits Café「八張半印度拉餅」的推薦。
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地址:3295 El Camino Real, Palo Alto, CA 943069 f) L7 R$ {2 K& T) `+ l" B3 j
電話:(650) 494-7168
; n( |2 R2 y/ y, L1 ^網站:http://www.straitspaloalto.com/
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