( x8 S5 U4 c5 q2008 年 2 月 24 日
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5 X3 x7 e* G2 c" [: C, ^8 o「日式拉麵」在灣區的能見度愈來愈高，但拉麵專賣店的家數遠比傳統日本料理店的家數少得多，幾乎是屈指可數。位於 Mountain View 的這家拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」，愛戴者還不少呢。" ~* D! g' X3 L- z4 k3 T/ w
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7 d1 O4 t x. l/ \ Y7 X! H' j2 s$ R灣區的「日式拉麵店」不算太多，網路上有不少人將之排名，純以「個人喜好」為準，排名成個人最愛的拉麵排行榜。雖然這種一家之言不能全信（連 Michelin Guide 或 Zagat Survey 都無法讓所有人心服口服，何況是個體戶），但還是具有參考價值。參考了很多人的排名榜，這家「Ryowa（菱和拉麵）」常常躋身於前十名之列呢。/ B( Z- H W+ B7 \2 V5 Q
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據說「Ryowa（菱和拉麵）」是很道地的日本風，連座位設計都很像。「Ryowa（菱和拉麵）」的主要用餐區其實就是二個 U 型的吧台座位，很適合獨行俠與快速用餐的風格。7 _9 l/ g9 _8 ^1 ~$ o
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5 \2 w3 W7 q( d7 x$ F, Y+ P2 |4 m在「Ryowa（菱和拉麵）」有一大櫃的日本漫畫，呵呵，真的有人是衝著想來這兒看漫畫書、所以才來吃拉麵的呢。- [& G: K8 `& [1 c6 p: j
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; c- N$ L& q4 i9 N' L8 _9 p在桌上有一大壺免費的冰紅茶（無糖）。: J3 X- W0 H/ ~# o" E3 P
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美美最愛的當然是放在桌上可以自由取用的泡菜，有辣味大白菜泡菜、辣味韭菜泡菜，都很好吃。（奇怪，這種免費的小菜，怎麼愈吃愈順口？嘿嘿，莫非是愛貪小便宜的心態作祟？）
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聽說「Ryowa（菱和拉麵）」在用餐尖峰期一位難求，不過，吃一碗麵花不了多少時間，不像其它餐廳得等那麼久。而且，「Ryowa（菱和拉麵）」的營業時間較長，大概是從早上十一點到晚上十一點，中間不休息，讓用餐時間更彈性。
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) ~9 M/ F% X9 `0 \! d* e; p「Ryowa（菱和拉麵）」的菜單很簡單，就一張菜單正反兩面、加上牆上張貼的特餐。最划算的當然是「特價午餐」，只要 US$8.00，包括一碗拉麵、一碟日式煎餃、一小碗炒飯。5 c9 q7 o7 x) H; z
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在非午餐時間，拉麵一碗的正常價格是 US$7.00，想多加麵條只要加 US$1.00、多加肉片加價 US$2.00，若想換成特製的麵條只要加價 US$1.00（下回一定要試試這種特別的麵條，因為普通麵條真的很普通）。
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( X$ i" _" c5 ~ E「Ryowa Noodle Soup」（US$7.00，菱和招牌拉麵）。號稱招牌麵的，大概就是點餐率最高的。看起來很精采，湯頭味道很濃郁，青蔥花加得大方。
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4 l1 Q* F5 C4 p k0 ?在拉麵裏頭的豬肉片，有肥有瘦又鮮嫩。' z- I$ G" p0 e [* r- J
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「Miso Noodle Soup」（US$7.00，味噌拉麵）。味噌拉麵竟然是辣味的（小辣而以），湯頭一樣很濃郁，美美以為味噌拉麵應該清淡些呢。- t, n3 H$ l' O* T
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「Fried Chicken」（US$7.50，炸雞塊）。很多人都稱讚「Ryowa（菱和拉麵）」的炸雞塊好吃；美美去的時候，隔鄰坐著一位日本女生，手拿漫畫書看得津津有味，也是點一碗拉麵與一盤炸雞塊（好啦，她當然沒吃完有打包帶走，因為雞塊份量不少呢），看起來很棒的樣子，所以美美就跟著點下去啦。果然真的很不錯，而且有附兩種口味的沾醬，都很別緻。" U8 U6 z1 o7 X4 B3 b, j) B! u
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7 V0 p/ p* G5 W綜合網路上的各家之言，美美好像應該給「Ryowa（菱和拉麵）」九顆星比較公正，但美美發現自己其實好像不太喜歡吃味道太強烈的日式拉麵，湯頭太霸道、麵條普通而以，所以並不特別驚豔；也許下次應該點「塩味拉麵」，或許比較清淡？( D/ P1 x5 t8 z0 y5 t# q
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對了，「Ryowa（菱和拉麵）」在 Berkeley 也有分店哦。
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9 S+ k$ [ `- M& H* `# O$ a整體而言，我給 Ramen House Ryowa「八碗半菱和招牌拉麵」的推薦。4 _) K# l- ~& W9 M- E" T4 T: @" y
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1 T% K6 D a$ k2 ~ 延伸閱讀：
- |; U7 @6 |* W ● Maru Ichi（丸一 拉麵店）@ Mountain View- F5 U8 O9 a" ~
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; G' e. E$ j& h$ A6 iRamen House Ryowa（菱和拉麵）
1 B3 Z" |" Q6 Q! f1 j# Y5 d地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041
6 O' v$ p3 U! [5 W' U$ M6 B電話：(650) 965-8829
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