. H+ M' Q8 @0 e# d2008 年 3 月 19 日
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大部份日式拉麵的湯頭都過於華麗（a.k.a. 太鹹），例如味噌拉麵、黑色拉麵等，濃度都快跟麻辣鍋底差不多（不辣版的）。聽很多人說 Mountain View 拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」有湯頭較為清淡的塩味拉麵，決定挑個午餐時段，順便來嚐嚐它們的「特價午餐拉麵套餐」（只要八美元，包括：拉麵、煎餃、炒飯）。6 M# ?# W2 R; @# V: {# L
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（上圖：來「Ryowa」別忘了桌上免費的好吃泡菜。）
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# ~! {4 u; s9 D& Z: U4 ]6 q午餐用餐時間較短且集中，提供「特價午餐」更是有效招攬顧客的好方法。「Ryowa（菱和拉麵）」的中午用餐尖峰時間，總是門庭若市，大排長龍（因為座位其實也不多）。
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聰明的生意人，總是能想到最佳的營業方式。像「Ryowa（菱和拉麵）」，因為中午顧客極多，記得要先在牆上的等候名單上簽名以示加入排隊行列，在即將輪到時，服務生就會先送上菜單，先讓顧客點餐，所以等輪到座位上座後，熱騰騰的拉麵立刻就會送上桌，效率百分百。, Z: |7 w& z6 R2 ?
) y6 Z# S! y' g/ M' R M「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐只有四種拉麵的口味：招牌拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、塩味拉麵。每份拉麵套餐都會附三個日式煎餃，還有一碗白飯，也可選擇炒飯。若選白飯的拉麵套餐，只要 US$7.50；若選炒飯的拉麵套餐，則是 US$8.00。
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Lunch Special：「Butter Corn Noodle Soup」（US$8.00，塩味日式拉麵套餐）。一大碗拉麵、三個煎餃、一碗炒飯，總共才八美元，特價午餐實在很超值。如果不想湯頭太油膩，點餐時可以跟服務生說奶油要放一旁（感謝 Array 提供的小撇步）。# u% u4 C# ~5 Z) Y$ \' t' d
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% J ~7 K) g% I) p) P& o: P3 ?「Butter Corn Ramen」應該翻做「奶油玉米拉麵」，奶油另放在小碟子，所以湯頭十分清淡，搭配清甜的玉米，很好吃喲。
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拉麵套餐附的日式煎餃也很好吃，餃子皮薄，吃起來還略為燙口，比「Maru Ichi Ramen」的附餐煎餃還好吃呢。& |, b7 F" N! h0 P5 {$ Q% j% j
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附餐的炒飯。因為在 Yelp 上看到有人形容「Ryowa（菱和拉麵）」的炒麵很好吃，心裏難免有些期待。以台灣人的口味來說，這碗炒飯實在不及格，微溫而以，吃起來跟吃自助餐的大盤炒飯差不多。! j5 D# m* l8 e
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) j8 q/ \2 M! L6 h. D8 ]- n「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐真是物超所值，而且今天吃到「塩味拉麵」真深得我心，滿足了美美一直想嚐嚐清淡口味的日式拉麵（雖然偶爾也會想嚐嚐超濃郁的黑色拉麵啦）。話說回來，幾乎每一家餐廳的特價午餐都是最超值的選擇，雖然每一家餐廳不見得拿招牌菜色來當特價午餐，但「Ryowa（菱和拉麵）」的拉麵則是一致的水準。
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整體而言，我給 Ramen House Ryowa「九碗塩味拉麵套餐」的推薦。# y, x, r U9 F0 D; y
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+ t3 k D6 m( Q3 i 延伸閱讀：$ u$ {/ h# l! q5 y
● Ryowa（菱和拉麵）@ Mountain View（之一）
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Ramen House Ryowa（菱和拉麵）2 M* J' Z$ l$ o/ o
地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041
f: D% B# p1 d3 U電話：(650) 965-8829* H8 }* M% E+ W$ C
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