% P# R1 }+ @0 ^2008 年 3 月 19 日
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1 o9 H7 X( i4 u4 f# n大部份日式拉麵的湯頭都過於華麗（a.k.a. 太鹹），例如味噌拉麵、黑色拉麵等，濃度都快跟麻辣鍋底差不多（不辣版的）。聽很多人說 Mountain View 拉麵老店「Ramen House Ryowa（菱和拉麵）」有湯頭較為清淡的塩味拉麵，決定挑個午餐時段，順便來嚐嚐它們的「特價午餐拉麵套餐」（只要八美元，包括：拉麵、煎餃、炒飯）。
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5 M/ q3 {: W2 ^2 O' y3 k& K" w, t（上圖：來「Ryowa」別忘了桌上免費的好吃泡菜。）
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! J" |/ h& _, n1 F$ Z午餐用餐時間較短且集中，提供「特價午餐」更是有效招攬顧客的好方法。「Ryowa（菱和拉麵）」的中午用餐尖峰時間，總是門庭若市，大排長龍（因為座位其實也不多）。+ G1 P# t/ A- u# T9 u* ]
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聰明的生意人，總是能想到最佳的營業方式。像「Ryowa（菱和拉麵）」，因為中午顧客極多，記得要先在牆上的等候名單上簽名以示加入排隊行列，在即將輪到時，服務生就會先送上菜單，先讓顧客點餐，所以等輪到座位上座後，熱騰騰的拉麵立刻就會送上桌，效率百分百。
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「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐只有四種拉麵的口味：招牌拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、塩味拉麵。每份拉麵套餐都會附三個日式煎餃，還有一碗白飯，也可選擇炒飯。若選白飯的拉麵套餐，只要 US$7.50；若選炒飯的拉麵套餐，則是 US$8.00。$ r* O( e) z7 S/ A! w- u4 D
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Lunch Special：「Butter Corn Noodle Soup」（US$8.00，塩味日式拉麵套餐）。一大碗拉麵、三個煎餃、一碗炒飯，總共才八美元，特價午餐實在很超值。如果不想湯頭太油膩，點餐時可以跟服務生說奶油要放一旁（感謝 Array 提供的小撇步）。1 Q8 p( H- n: J* l: ]
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/ K: _# ]& o8 Y( M7 u+ _/ {7 _「Butter Corn Ramen」應該翻做「奶油玉米拉麵」，奶油另放在小碟子，所以湯頭十分清淡，搭配清甜的玉米，很好吃喲。
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3 E2 J; q1 q2 {4 f- \" m1 [拉麵套餐附的日式煎餃也很好吃，餃子皮薄，吃起來還略為燙口，比「Maru Ichi Ramen」的附餐煎餃還好吃呢。
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4 m. T/ [, J6 [; K- T附餐的炒飯。因為在 Yelp 上看到有人形容「Ryowa（菱和拉麵）」的炒麵很好吃，心裏難免有些期待。以台灣人的口味來說，這碗炒飯實在不及格，微溫而以，吃起來跟吃自助餐的大盤炒飯差不多。& E/ ^, m2 I& }9 a4 u
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* D2 S, ~5 I# D; y$ I4 z9 j% N「Ryowa（菱和拉麵）」的特價午餐真是物超所值，而且今天吃到「塩味拉麵」真深得我心，滿足了美美一直想嚐嚐清淡口味的日式拉麵（雖然偶爾也會想嚐嚐超濃郁的黑色拉麵啦）。話說回來，幾乎每一家餐廳的特價午餐都是最超值的選擇，雖然每一家餐廳不見得拿招牌菜色來當特價午餐，但「Ryowa（菱和拉麵）」的拉麵則是一致的水準。1 m1 c1 I! t1 c" }# F
3 _5 o" c" x+ {* ~' d. S. D整體而言，我給 Ramen House Ryowa「九碗塩味拉麵套餐」的推薦。7 X+ l9 x! S) l, w) L( j
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延伸閱讀：$ S. B" r8 ^- E `8 \! h
● Ryowa（菱和拉麵）@ Mountain View（之一）
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Ramen House Ryowa（菱和拉麵）# U. n4 }" L) M8 r" d' S0 U8 O6 m
地址：859 Villa Street, Mountain View, CA 94041
- j3 p5 e$ g6 y: S# W6 Y7 }5 F5 {* ~% l電話：(650) 965-8829* R% X( E7 x$ p1 I
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