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2009 年 9 月 8 日
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4 r' p/ d: O( O T「Bertolli」的冷凍即食晚餐系列是我很喜歡的懶人料理，除了不沾玉手、且在十分鐘以內就能端上桌兩人份與餐廳同等級的義大利餐點，簡直是懶人兼美食家的夢幻晚餐。所以若遇到超市在特價，一定要買多些以備不時之需。 5 ?( ^) H: J8 T, [% ? H! N
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A4 u6 Q1 x+ n6 V( F「Bertolli」的冷凍晚餐系列，本週在「Safeway」特價（至 9/8/09 止），每包只要 US$5.99，還可以上「Bertolli」官網列印一美元折價券，等於每包只要五美元。「Safeway」的特價是輪流的，大約每一、兩個月會輪到一次「Bertolli」特價，但折扣幅度不一。若沒有特價，「Walmart」一般價格最低，大約是 US$6.98。偶而「Costco」也有賣，但選擇有限，而且都是大包裝的。3 X# F: X. I" U, Q
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8 K+ Z5 E- }: @3 L「Bertolli」的冷凍餐點系列，號稱是兩人份的晚餐，大約只要加熱十分鐘即能上桌。包括：「Classic Italian Meals」、「Mediterranean Style」、「Pasta & Sauce」。有很多種選擇，我試過好幾種，都很不錯。
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/ q4 j/ Q, h! u2 n% i料理「Bertolli」冷凍晚餐真是再簡便不過，只要將整包倒入大鍋子內，加蓋加熱約十分鐘（中間只要偶爾攪拌一下），即可上桌。
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下圖是「Mediterranean Style」系列之「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」。這是我的新歡，吃起來比較不膩，有很多青菜。
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下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Shrimp Scampi & Linguine」，這款很經典，口味也很棒。若不愛太多奶油的負擔，可拿掉幾塊白色的奶油方塊，加上牛奶代替。3 T2 O: }1 w# b; B! x3 g( V
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; P. T3 U) D( X下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Grilled Chicken Alfredo」，下鍋後約五分鐘，中途掀鍋蓋攪拌時的半成品。最好用大鍋子（12 吋），但我有時候偷懶用小鍋子，就得用小火、多攪拌幾次。1 ~* w: u. `: _/ e! p. |' [$ g
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成品圖：「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」（小蕃茄蒜味鮮蝦義大利管麵）。3 c5 h" ?" E0 ]- _" \3 H2 ^
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( J9 {* ~# B8 g下圖：「Grilled Chicken Alfredo」（雞肉白醬義大利麵）。
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2 P9 z& f2 R% L3 h% r" K# Z「Bertolli」冷凍晚餐系列真的又方便又好吃，缺點就是價格太貴、份量也不多。雖然號稱是「兩人份」，但有時候我一個人就能把一包吃光光。所以，若想當兩個人的晚餐，還得搭配一些麵包、沙拉、葡萄酒、甜點之類的。3 B2 `6 z) Z* Q! Q+ O5 [0 F/ Y
; X3 l4 V+ L+ O「Bertolli」晚餐系列絕對是冷凍櫃不能缺的要角，趁特價買一些堆起來，就跟下水餃一樣方便喔。( y' M: l$ R/ ^3 Q# {# ]5 y
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延伸閱讀：
3 p, X: q* `8 \1 R4 U ● Bertolli 義大利麵（之一）+ {1 E/ P3 a/ ?3 H
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Bertolli Classic Italian Dinner
$ h! I( g3 o7 x) q/ }9 s網站：http://www.bertolli.us/
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