( p2 H8 j) p6 C2009 年 9 月 8 日
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「Bertolli」的冷凍即食晚餐系列是我很喜歡的懶人料理，除了不沾玉手、且在十分鐘以內就能端上桌兩人份與餐廳同等級的義大利餐點，簡直是懶人兼美食家的夢幻晚餐。所以若遇到超市在特價，一定要買多些以備不時之需。
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「Bertolli」的冷凍晚餐系列，本週在「Safeway」特價（至 9/8/09 止），每包只要 US$5.99，還可以上「Bertolli」官網列印一美元折價券，等於每包只要五美元。「Safeway」的特價是輪流的，大約每一、兩個月會輪到一次「Bertolli」特價，但折扣幅度不一。若沒有特價，「Walmart」一般價格最低，大約是 US$6.98。偶而「Costco」也有賣，但選擇有限，而且都是大包裝的。
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「Bertolli」的冷凍餐點系列，號稱是兩人份的晚餐，大約只要加熱十分鐘即能上桌。包括：「Classic Italian Meals」、「Mediterranean Style」、「Pasta & Sauce」。有很多種選擇，我試過好幾種，都很不錯。
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; U8 |2 m. \1 y9 A: N料理「Bertolli」冷凍晚餐真是再簡便不過，只要將整包倒入大鍋子內，加蓋加熱約十分鐘（中間只要偶爾攪拌一下），即可上桌。5 D2 O! |' @' J
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* L( D" g5 F6 d3 U1 G下圖是「Mediterranean Style」系列之「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」。這是我的新歡，吃起來比較不膩，有很多青菜。* _2 h* h& `3 C- W: V8 w
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- ~) |8 {. N9 i- J; [4 Y+ O) b n下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Shrimp Scampi & Linguine」，這款很經典，口味也很棒。若不愛太多奶油的負擔，可拿掉幾塊白色的奶油方塊，加上牛奶代替。
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下圖是「Classic Italian Meals」系列之「Grilled Chicken Alfredo」，下鍋後約五分鐘，中途掀鍋蓋攪拌時的半成品。最好用大鍋子（12 吋），但我有時候偷懶用小鍋子，就得用小火、多攪拌幾次。
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成品圖：「Garlic Shrimp, Penne & Cherry Tomatoes」（小蕃茄蒜味鮮蝦義大利管麵）。+ x- K$ [3 M! a
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' t# N! B1 m1 E$ P/ p7 u3 @下圖：「Grilled Chicken Alfredo」（雞肉白醬義大利麵）。7 b7 {/ J3 _# o/ N5 {& f5 l3 ~
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- @! C- L/ _- ^0 T「Bertolli」冷凍晚餐系列真的又方便又好吃，缺點就是價格太貴、份量也不多。雖然號稱是「兩人份」，但有時候我一個人就能把一包吃光光。所以，若想當兩個人的晚餐，還得搭配一些麵包、沙拉、葡萄酒、甜點之類的。( K3 x x/ T, H. _6 Q* G4 s
5 s z% |$ x* b7 x" t「Bertolli」晚餐系列絕對是冷凍櫃不能缺的要角，趁特價買一些堆起來，就跟下水餃一樣方便喔。/ o6 ~: F! m5 `7 l# B: p
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延伸閱讀：
7 O9 \! P) n; F% a) E ● Bertolli 義大利麵（之一）3 I$ D, r7 G. ^; C3 ^- x. d% T
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8 ^' r w7 N# }Bertolli Classic Italian Dinner5 ]9 N; _- P. I0 c4 A- N! d3 K
網站：http://www.bertolli.us/. B' \. o. S0 h, }
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