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作者: timi3210
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[動口區] [食記] 美國.灣區.Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲 美式早午餐排隊美食

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timi3210 發表於 2013-11-16 01:00:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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完整圖文網誌: [食記] 美國.Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲
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$ c1 r0 i3 P$ B  P0 Z0 p$ z1 d 02. Vegetable Benedict.jpg
# M/ v) S( j3 M! H/ f) D) R/ \* V
, r! }% A! A! U& O2 s& e0 y$ {" M2 O店名: Los Gatos Cafe @ Los Gatos Downtown! E0 v& v4 f! }# v
地址: 340 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 950305 ]% o5 x4 T% H% j
電話: (408) 354-4647
; y5 `7 t# I& Q/ V' t3 _時間: Mon-Sun 6 am - 3 pm5 ?- M: D0 X# u# O1 A1 O  ?; f
價位: $10 - 20- M4 B# z1 W3 x# U6 k# Z# ?

, @- [7 r8 x2 s+ v1 y0 a# WTim's Review8 Z9 n/ v1 n2 C. e9 h( [
美味程度: ★★★★★. n6 e- Y. t1 A% P6 b
服務品質: ★★★★★
0 ^# h* v1 x% n5 ]. w推薦菜色: Any Souffle Omelette (舒芙蕾蛋捲)
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週末的早晨, 如果想要吃個傳統的美式brunch, 喝杯熱咖啡, 我該去哪裡? 在舊金山南灣一帶的話, 我相信多數人, 會首推Bill's Cafe. 不得不承認它的成功, Bill's Cafe在San Jose擁有4家分店, 每到用餐時間, 排半至一小時的隊算是常態. 我比較挑嘴, 在吃過幾次後, 總覺得它不值得這樣長時間的等候 (其實是我自己不愛排隊 8-)). 在開發新店時, 我無意中發現了這家小鎮裡的hidden gem - Las Gatos Cafe, 也讓我一試成主顧!# N0 c$ p6 `) E4 ~: Z5 f( F

" G9 n' E  l" T+ K" ?創店於1987年, 位在Los Gatos downtown的Los Gatos Cafe, 就一直是當地人的最愛. 除了提供一般diner常見的Eggs benedict、三明治和沙拉, Los Gatos Cafe最出名的, 就是它的招牌Souffle Omelette, 還有每天自製的蛋糕甜點. 事先知道是排隊美食, 這次我們也故意避開熱門時段, 約11點前到達; 等不到5分鐘, 就被安排在吧台的座位.
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/ ^+ m8 {- M  u2 j  ]' S【Vegetable Benedict, $10.50】豐富的食物, 擺滿在這個直徑超過30公分的盤子上, 配色鮮艷, 而且相當有份量. Los Gatos Cafe讓我欣賞的一點, 是它豐富的用料和對細節的注意. 點一份素食的benedict, 你可以同時吃到菠菜、蕃茄、西花菜和蘑菇等多種蔬菜, 搭配濃郁卻不膩口的Hollandaise與半熟蛋混合而成的完美醬汁, 每口都美味!
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看似不起眼的配菜 - 煎薯餅, 卻是許多同類型餐廳忽視的細節: 不是不夠脆, 就是本身沒味道. 在拌炒的過程佐以香草與香料調味, 馬鈴薯本身已經入味且香氣十足; 香酥的表皮, 脆得恰到好處, 真的太涮嘴了!喜歡炸薯條或薯餅的板友絕對不能錯過!3 l9 p2 E' x, D/ J: [
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03. 招牌 Souffle Omelettes.jpg
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【Shrimp Souffle Omelette, $10.50】什麼是Souffle Omelette? Souffle原是一種輕且膨鬆的蛋糕, 利用相似的概念, 使用打發的蛋白, 做出比一般Omelette還要膨鬆、軟嫩的蛋捲. 初次品嘗這樣的蛋捲, 真的有被它的美味驚豔到: 完全不油膩, 咬下去鬆軟清爽, 口感介於蒸蛋與烘蛋之間; 折半的蛋捲, 層次豐富, 吃起來水嫩嫩的, 單吃就很順口.
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, j' F* y% g) Q9 K! l這裡用料不手軟, 切開後看得到大量的bay shrimp, 讓你每口都嚐得到蝦; 一樣附上Hollandaise sauce (每種Omelette會依口味而調整醬汁), 滑嫩的醬汁, 包覆鬆軟的蛋捲, 整體口感又更細緻. 份量慷慨, 即使我食量算大, 再吃完這一整盤後, 也只好把甜點打包.4 k0 [! b, l2 J: j) x) e; q8 k

! P) @2 d# g6 g) A8 R8 C# L7 }【Daily Muffin Special】附餐部份, 除了一般常見的各種吐司, 也可以選擇Daily Muffins或Rasberry Coffee cake (推薦) 等烘焙糕點. 上面的Muffin是Souffle Omelette的附餐 (Benedicts沒有), 每天都有不一樣的驚喜. 我試過裡面有加玉米和辣椒的口味, 也有吃過像上面這種Rasberry的, 味道都不錯.
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Los Gatos Cafe位在downtown的前端, 用完餐後, 可以延著Santa Cruz Ave往後走, 逛逛兩旁的商店. Los Gatos是個充滿文藝氣息的漂亮小鎮, 鎮上不乏許多販賣手工藝品或高級廚具的小店, 每家都獨具特色. 走在悠閒輕鬆的氛圍裡, 可以舒緩工作上的壓力; 偶爾放慢自己的腳步, 欣賞周遭的人事物, 你會發現世界變的很不一樣. 我想, 這大概就是忙碌生活裡的小確幸吧!! ~3 |( g2 X9 p0 y1 L

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( n3 D8 c6 e# `Tips:
% T, u; W4 h3 Z) ^& X◎ 記得要帶現金, 這裡是cash only.
) U: I- b+ ~: `3 d, M# @2 z' N◎ 這裡不接受訂位, first come first serve.
# u# l! n, w3 n◎ 由於店位在downtown, 雖然主要幹道Santa Cruz Ave兩旁皆有停車位, 卻不易找到空位. 建議停在與Santa Cruz交叉的住宅區路邊.
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8 c  T4 Z# s0 X- v9 n( n, J/ Q【延伸提姆士食記分享】
: O, ~! v+ J9 E, e6 i/ x1. [食記] 美國 Rocco's Cafe 傳統義大利式Brunch
5 i& T- X" |  X+ }2. [食記] 美國 Village Coffee Shop 肥滋滋的美式Diner9 s7 c! `; B% R1 m4 h
3. [食記] 美國 San Tung 讓人上癮的美味炸醬麵9 X% `6 L" b8 \4 r( h

: K* D( m* o9 _! i9 i其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅 & ~8 }% }! Q$ ]* ^: V/ L
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