完整圖文網誌: [食記] 美國．Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲
8 K' ~9 T6 p' H5 ~
6 | Z7 N% M/ K4 [. t8 L- w; o
/ l) f! G4 Z8 m) X% @6 N7 h, W; T, t: B2 Z9 _! l: I3 \/ l p4 C
店名: Los Gatos Cafe @ Los Gatos Downtown
8 s+ ~5 E5 y) b" C/ Z# c$ | q6 M地址: 340 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030
' Q. c2 u1 b \- Q電話: (408) 354-4647
; _- d* L9 U( v1 @% o. ~時間: Mon-Sun 6 am - 3 pm; O: a/ i3 _1 o7 _2 `7 v* W
價位: $10 - 20% X6 z" f/ i/ {% k1 y D
# V9 z7 u6 ?; N: S
Tim's Review. Q1 x+ L, U# ?9 `
美味程度: ★★★★★
% p% I9 | H% s服務品質: ★★★★★* G( x" ^( ]0 ~- Y) r
推薦菜色: Any Souffle Omelette (舒芙蕾蛋捲)
; E$ [/ n$ L' c1 K6 J7 \- S3 i
: a" }- k. R/ w5 A- b' D
9 ^9 z. V2 b7 ]: b週末的早晨, 如果想要吃個傳統的美式brunch, 喝杯熱咖啡, 我該去哪裡? 在舊金山南灣一帶的話, 我相信多數人, 會首推Bill's Cafe. 不得不承認它的成功, Bill's Cafe在San Jose擁有4家分店, 每到用餐時間, 排半至一小時的隊算是常態. 我比較挑嘴, 在吃過幾次後, 總覺得它不值得這樣長時間的等候 (其實是我自己不愛排隊 8-)). 在開發新店時, 我無意中發現了這家小鎮裡的hidden gem - Las Gatos Cafe, 也讓我一試成主顧!5 e# E G% Z- v
3 J$ b M0 W. P) o創店於1987年, 位在Los Gatos downtown的Los Gatos Cafe, 就一直是當地人的最愛. 除了提供一般diner常見的Eggs benedict、三明治和沙拉, Los Gatos Cafe最出名的, 就是它的招牌Souffle Omelette, 還有每天自製的蛋糕甜點. 事先知道是排隊美食, 這次我們也故意避開熱門時段, 約11點前到達; 等不到5分鐘, 就被安排在吧台的座位.0 b+ N8 @* q7 j1 E
" a6 D( q+ I1 m, N8 _【Vegetable Benedict, $10.50】豐富的食物, 擺滿在這個直徑超過30公分的盤子上, 配色鮮艷, 而且相當有份量. Los Gatos Cafe讓我欣賞的一點, 是它豐富的用料和對細節的注意. 點一份素食的benedict, 你可以同時吃到菠菜、蕃茄、西花菜和蘑菇等多種蔬菜, 搭配濃郁卻不膩口的Hollandaise與半熟蛋混合而成的完美醬汁, 每口都美味! a' P. x* Z8 _$ U+ }
! g6 _4 w. w( h9 G- g看似不起眼的配菜 - 煎薯餅, 卻是許多同類型餐廳忽視的細節: 不是不夠脆, 就是本身沒味道. 在拌炒的過程佐以香草與香料調味, 馬鈴薯本身已經入味且香氣十足; 香酥的表皮, 脆得恰到好處, 真的太涮嘴了!喜歡炸薯條或薯餅的板友絕對不能錯過!
( `5 D8 K# d+ F+ e, R* g6 y9 z% i6 \% x$ f
/ { _6 X/ @' k+ Q: I) a
8 ~8 H/ f4 E( p+ F. `: `) f9 [
【Shrimp Souffle Omelette, $10.50】什麼是Souffle Omelette? Souffle原是一種輕且膨鬆的蛋糕, 利用相似的概念, 使用打發的蛋白, 做出比一般Omelette還要膨鬆、軟嫩的蛋捲. 初次品嘗這樣的蛋捲, 真的有被它的美味驚豔到: 完全不油膩, 咬下去鬆軟清爽, 口感介於蒸蛋與烘蛋之間; 折半的蛋捲, 層次豐富, 吃起來水嫩嫩的, 單吃就很順口.
+ d0 @; i+ n. |
$ ]4 j! @, ~: x這裡用料不手軟, 切開後看得到大量的bay shrimp, 讓你每口都嚐得到蝦; 一樣附上Hollandaise sauce (每種Omelette會依口味而調整醬汁), 滑嫩的醬汁, 包覆鬆軟的蛋捲, 整體口感又更細緻. 份量慷慨, 即使我食量算大, 再吃完這一整盤後, 也只好把甜點打包.
- ]6 s( h) Z, A- |3 J
/ L' F1 c8 H. b: n! @/ a【Daily Muffin Special】附餐部份, 除了一般常見的各種吐司, 也可以選擇Daily Muffins或Rasberry Coffee cake (推薦) 等烘焙糕點. 上面的Muffin是Souffle Omelette的附餐 (Benedicts沒有), 每天都有不一樣的驚喜. 我試過裡面有加玉米和辣椒的口味, 也有吃過像上面這種Rasberry的, 味道都不錯.0 |! d5 b( D% K7 z+ H' n
0 Q4 c/ f' t( `& o* DLos Gatos Cafe位在downtown的前端, 用完餐後, 可以延著Santa Cruz Ave往後走, 逛逛兩旁的商店. Los Gatos是個充滿文藝氣息的漂亮小鎮, 鎮上不乏許多販賣手工藝品或高級廚具的小店, 每家都獨具特色. 走在悠閒輕鬆的氛圍裡, 可以舒緩工作上的壓力; 偶爾放慢自己的腳步, 欣賞周遭的人事物, 你會發現世界變的很不一樣. 我想, 這大概就是忙碌生活裡的小確幸吧!; G5 }0 N" @1 v7 m( L+ r/ N
- [2 x, P' Y7 a
9 p, G" E, Z8 W: @ \6 d! o
Tips:
5 _, I5 |$ n. p8 ?1 _, J◎ 記得要帶現金, 這裡是cash only.& b4 l. k7 _. ?% \! ^* T3 _7 f& j
◎ 這裡不接受訂位, first come first serve.% E# H- \/ o/ d+ ^# P
◎ 由於店位在downtown, 雖然主要幹道Santa Cruz Ave兩旁皆有停車位, 卻不易找到空位. 建議停在與Santa Cruz交叉的住宅區路邊.% f) h, M) i6 z* ?8 V
1 J+ N3 s( u: r1 d, p, S
2 Y5 Y' g4 P' Q z) G5 v1 D
【延伸提姆士食記分享】
7 e2 E$ w1 b' t; b1. [食記] 美國 Rocco's Cafe 傳統義大利式Brunch
: n4 p, A; V) w+ `2. [食記] 美國 Village Coffee Shop 肥滋滋的美式Diner
' n7 _ D3 V* S6 m. ^8 R% ?% h3. [食記] 美國 San Tung 讓人上癮的美味炸醬麵
" r) s4 |# |, S J8 P6 X( g0 N: }
其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅 9 F8 j+ p" w- g5 U& ~0 U
更多美味食記, 食譜: 提姆士: 留學生活瘋美食 |
|
【老娘碎碎念】還在迷信名校光環？SJSU 顛覆你的認知！
Irvington High廢除美式足球隊？拜託，在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎！
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀！
【灣區日常】逛個 Valley Fair 還得自備防彈衣是吧？
【生存指南】Fremont 人行道驚現「生化盲盒」！
【灣區買菜日常】加拿大「大統華」超市殺到！各位的錢包準備好了嗎？
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡