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作者: 美美
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林家萬巒豬腳 (Café Taiwan) @ Milpitas(之

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美美 發表於 2006-7-24 22:36:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 38675|回覆: 10
   
! F0 X% D. i( i2 r/ t2006 年 7 月 21 日4 ?' v9 X! l: s9 g7 \4 q) L) B% Y% o* O0 @
   
' m8 n, c3 C  K3 W# q) c, p位於 Milpitas 的「林家萬巒豬腳」可謂享譽南灣,它們報紙廣告做得不小(天天都有),還不乏多位美食評論家的各項報導。它們的萬巒豬腳,當然就是招牌菜。還有一些客家風味小吃,幾乎是獨步南灣(因為也沒有其它地方在賣)。另外一些小菜小吃,都讓人聯想起台灣路邊攤小吃的獨特滋味。
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CafeTaiwan_front.jpg ' ?2 R# e/ ?  t, d, a4 B( T
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最近聽大家在討論,才決定一試。否則,Milpitas 離 Palo Alto 還有點距離,一般我是不會遠征到那麼遠的地方去吃一頓。不過,今晚走 101 轉 237 高速公路,一路上都沒什麼車,順暢得讓人直呼不可思議,幾乎 15 分鐘即到達。
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  e7 R; A* [! _% {3 P6 s9 c但我去得晚,約晚上八點才到。它們晚上的營業時間是五點到九點,但我八點到時,仍是高朋滿座,熱鬧得像清晨的菜市場。1 |) h) o1 D" V( D6 M: a; F
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CafeTaiwan_busy.jpg
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也許它們真的太出名了,生意也太好了,我們進去後,等了約一分鐘也沒人來招呼我們(呵呵,去花錢吃飯,等一分鐘沒人來招呼就像等了一世紀的感覺,即使沒有空桌子,也該來請我們等一下吧)。我就跑出去照相,再次進門,又站了一會,才有侍者來幫我們帶位。* Q) Z. q" u5 h% N* s5 c' S) h
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「萬巒豬腳」(US$6.95) 這道招牌菜當然第一個就要點,我可說是衝著這道菜、不惜千里慕名而來的。離譜的是,我們點完菜之後,約十分鐘,第一道菜(客家板條)才上桌,侍者端這道菜上來時,才跟我們說「萬巒豬腳」賣完了!我覺得有點恨恨的,東西賣完了,為何不早點說,點菜時就該告知,不然,也該在點完菜到廚房後就該得知。讓我空等了十分鐘,時間已過八點半,肚子都快餓壞了,才發現自己白跑一趟,這種被騙的感覺實在犯了我的大忌。* S5 ^5 F4 p7 O+ B  e5 Z
  
0 e* D3 f  u" Z感覺被騙的我,本打算一走了之,但肚子實在餓,只好向現實低頭。
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第一道菜「客家板條」(US$3.95) 有乾麵和湯麵二種,我點的是湯麵。寬板條搭配肉燥、豆芽菜和一顆鹵蛋。湯頭十足道地的台灣口味,真的還不錯吃。喝了湯,吃了板條,氣也消了一半,客觀而言,這道菜真有台灣味,好吃。) h: E3 D& G! B( M/ w
   
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「五香雞卷」(US$4.95) 可說是它們另一道招牌菜,也是侍者向我們推薦的。炸得酥酥軟軟,又燙又香,真是名不虛傳。大家都說它們的沾醬好吃,故我特別留意它們的沾醬。「五香雞卷」的沾醬聽說跟「萬巒豬腳」的沾醬相同,只是略帶辣味而以。其實,它的沾醬係由蒜、冰糖和醬油勾芡調成的沾醬,因為我常常自己做這種調味醬,故這種沾醬沒有引起我多大的研究興趣。
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CafeTaiwan_roll.jpg 7 m' o  [" E! E/ J1 @' T! J+ R
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沒什麼主菜似乎吃不飽,總該點一道肉類:我試了「客家白切雞」(US$6.95)。雞肉吃起來有嚼勁,雞皮是黃色的,可見是土雞而不是飼料雞。不知是否是客家菜的獨特烹飪方式,我覺得雞肉煮得有點過熟,老了一些。「白切雞」的沾醬就很特別,係由九層塔、蒜、醬油調成的。不怎麼樣的白切雞配上這種沾醬,頓時把整體滋味向上提升了一段。1 Q( G0 I% c! u
   
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1 z  C% [' f9 l8 W在炎熱的夏天,最適合來點冰品當飯後甜點:「黑糖粉粿」(US$3.95) 。小塊的粉粿,以黑糖湯作底,加上碎冰塊。我個人偏愛黑糖的味道,加上我鐘愛的Q軟粉粿,顧不得應先吃熱食填飽肚,一下子就先吃掉半碗粉粿。我個人覺得這種夏日冰品略勝過珍珠奶茶,若能研發成杯裝、以吸管食用,肯定大受歡迎。
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CafeTaiwan_dessert.jpg 5 d' O3 _9 Q+ j1 H' @
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兩個人一頓晚飯吃下來才約 US$30,肚子滿滿的懷念台灣家鄉味,真是大大的解了饞。
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6 O6 M- v% g) A+ y其實,若光以今晚的菜色來論,我本該給「林家萬巒豬腳」不錯的評價。服務普普通通,環境整潔,店面雖小,但很溫馨,廁所十分乾淨。不過,因為沒吃到招牌菜鎩羽而歸的抱憾(最可惡的是等了很久才知道缺貨),加上該店只收現金的作風,我只給它「七隻萬巒豬腳」的推薦。! n( i( T9 H4 N" t; ~
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林家萬巒豬腳 (Café Taiwan)
: l6 p1 i( z( [地址:181 West Calaveras Boulevard, Milpitas, CA 95035$ V/ P6 _$ X' `% c! D
電話:(408) 263-6788
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# ]4 E* l7 G( G5 ?! J+ @: [; Q{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。0 {+ m. r& w. ^4 l. A' v
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-13 06:16 PM 編輯 ]
hotddt 發表於 2006-7-24 23:33:23 | 顯示全部樓層
阿美姐!!!!你真是太棒嚕,寫的超詳細
4 m0 T5 d9 l& h真的給你拍拍手!!!
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9 T4 t# H$ \& A: Q/ I" M大家多多來澎場唷
jerhan 發表於 2006-7-25 00:41:05 | 顯示全部樓層

回覆 #2 hotddt 的帖子

豬腳不錯但服務超差...6 y6 I6 T/ j- k- z
一次進門等了5分鐘都不來招呼,茶水也沒有/ ~- Q% l! e  O6 h) K$ j# ~/ m6 Q& p
有比我們慢的熟客一來就幫他先點....
  K3 |/ \: C( v) m* i客人也沒幾桌
3 m7 r2 c  `& Y8 n" Y# s8 F喜歡吃豬腳又有耐心的人可以去試試....
; K. `  f3 _* s1 H我是不會再去就是了....
Hua 發表於 2006-7-26 10:31:00 | 顯示全部樓層
我最喜歡去服務差的店
: J% v1 |, L3 X) N6 J, t因為小費都省了
nhw 發表於 2006-7-26 14:19:22 | 顯示全部樓層
really? you like that place that much?
) _2 X5 N( B+ W, i3 _- p+ Q i went there twice and didnt really like the place....
2 O; m* v, U$ {; v1 ii think every side dish we order they have the same sauce for it. =P
BREITLING 發表於 2010-4-16 15:31:03 | 顯示全部樓層
哇...真的挺特別呢
! c7 o. `: `+ r, W; H$ L
% G' \  Q- H( {: i還有這個店呀....
Hua 發表於 2010-4-16 15:35:15 | 顯示全部樓層
回覆 6# BREITLING
+ R2 I, A- I& {這家已經歇菜了
pkmonster 發表於 2010-11-7 22:53:24 | 顯示全部樓層
可惜....真想去試試看
lackiki 發表於 2011-6-10 13:24:58 | 顯示全部樓層
請問那附近有甚麼好玩的呀!!; R4 X, N4 p$ g. s" d5 R# x- B
我可不想從千橡市衝過去只吃豬腳
! V, x  g6 W& j8 C. H, U2 M) K( [" t要五個多小時的路程啊!!!( m/ n, P* Z, \
' T3 a. Z7 z# q3 n2 T
熟路的大大們7 ?5 k# ]0 r" O* T' q
麻煩多推薦幾個點吧!, v, k7 I1 }% x' X. @, l8 `; }. \
讓小妹假日的時候衝一回
, |% Y; u: N8 D3 F8 H. B7 r2 h對了,有店家的電話嗎?1 \& }) B: U. ^# }  B: B
謝謝囉
catmiao 發表於 2011-7-23 19:16:58 | 顯示全部樓層
據說好像重新開幕了但是在sendai sushi附近(我還沒去過XD): b; q& d# H! t+ ?
估計應該在S. Abel上面吧(根本就很含糊跟沒說一樣嘛XD)9 p3 [! M" W; E$ s) i
個人覺得milpitas附近沒有什麼好玩的(應該是完全沒有吧∼)' J# h6 _0 C, b" {8 J+ F
不過237往南邊再開一點有great america可以去晃一下啦∼不然就是要去san jose了6 }" w* ^7 S; o1 A6 f* G' g( c7 z1 g+ T
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上次去chase開戶的時候正妹行員跟我說他有去吃,不過聽他口氣應該只有給三顆星XD, q- ~' s9 v" b1 R* H" X
(因為他說豬腳是冷的,還問我說難道萬巒豬腳的萬巒就是冷的的意思嗎XD)% x5 f0 r5 R/ N0 _  T8 m
如果改天我去吃了再來回報XD
5 a& i+ N) {0 `2 i8 `(我不會被告吧....)
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