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作者: 五味
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[動口區] 巴山蜀水 - 愛吃辣的好地方 @ Milpitas

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五味 發表於 2009-7-20 10:11:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 31934|回覆: 11
歡迎大家點評:# b9 Z$ z5 |, {1 J0 u: ?; e1 ?1 Q& `/ b
http://www.ustsu.com/network/shop.php?ac=view&shopid=4

2 k6 z4 j# @% t! B3 V/ j$ P今天為大家介紹川菜館,巴山蜀水,位於Milpitas 的 Dixon Landing 獅子城商圈內
) N3 h1 I* d+ I- h& a巴山蜀水的菜除了特殊加註的不加蔥蒜的 素菜是不辣的,其他都是火紅的辣油泡著菜或是整盤辣椒炒的菜; }6 l7 K5 c0 X9 W) ]  a& l1 [
這裡的菜是屬於麻而不辣的菜,就是會讓舌尖暫時失去感覺,舌底感到麻麻的那種辣,但不會酸辣到難以入口, s) B2 `; Q; m2 f
在炎炎夏日,這種辣倒是很開胃,讓人白飯一碗接一碗! ~2 ?6 ^: S0 E" O: |& F3 Q+ |
不囉嗦,看圖:: L( V* l7 [% ?" V1 X

; Y0 {5 _- Q- r% R  Y
; @) N% _" b" ^2 n0 b; L0 Z7 n+ z8 L* ]. Z% M$ @# z
重慶辣子雞: 算是招牌吧,風評不錯,滿盤的乾辣椒和花椒炒炸過的帶骨雞翅,有嚼勁, 肉質酥脆/ ?7 L( X' a6 ~+ C
IMG_5720.JPG
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麻辣代帽: 類似五更腸旺,有豬血、白菜、豆芽、木耳,很多花椒,麻而不辣,很下飯  O0 S* z1 v& N1 v/ {
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( n3 x' I' k' x1 a+ I蒜苗菠菜: 有緩和兩樣辣菜的重要功能 6 d% ^2 ^; {# @/ T: Z, B
IMG_5717.JPG , w2 g9 x# q$ P# P- h  U+ y

# D0 t2 J+ P- l" e1 I: s
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6 M- R4 [6 ^# S飯後店家很貼心的準備了冰淇淋,讓你消消辣氣 : ?3 I" v" s9 p* [3 v! u
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! K7 X6 o6 a5 E) g+ r" {
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6 [% Y2 u+ g( i8 y5 |
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8 v* O$ U4 D9 b1 z1 q  q' O: {巴山蜀水還有很多水煮系列,水煮牛、水煮魚等等,都是用紅通通的辣油滾燙至熟,用一些生菜墊底,保持了肉的鮮嫩和彈性. O  j! {7 J8 |( r) ?
巴山蜀水的每盤分量都很多,建議四人以上去吃
IMG_5715.JPG
就叫我孩子 發表於 2009-7-20 16:23:58 | 顯示全部樓層
哇 太可惜了 我不敢吃辣說~
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我是那種吃麻辣鍋只敢吃0.5的俗辣
shinji 發表於 2009-7-21 06:01:22 | 顯示全部樓層
這間的辣不會很辛辣,連我不吃辣都可以在那邊開一次SCU的聚餐
  c6 T0 c, _5 u8 l8 Q# k" S! ?你可以試一次看看) s3 _9 i/ f. Y2 T5 L
大不了變成關公就是了
roy777 發表於 2009-7-21 07:17:36 | 顯示全部樓層
萬一變赤兔馬怎麼辦?
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shinji 發表於 2009-7-21 14:28:19 | 顯示全部樓層
那就讚了~~# V. }& D4 U( M: h6 u8 \
可以抓去跑賽馬...
danny803 發表於 2009-7-25 09:20:15 | 顯示全部樓層
San Francisco 辣妹子不錯吃
VIvianC 發表於 2009-7-28 20:49:26 | 顯示全部樓層

巴山蜀水好吃

重慶辣子雞,夫妻肺片 跟水煮魚是我最歡的菜: j+ F1 S  }( R  b9 t" B& K# x
還有鱔魚麵也不錯
pupu熊 發表於 2009-9-16 16:36:22 | 顯示全部樓層
麻辣,我的最愛!小瀋陽也不錯啊!union city~
Hua 發表於 2009-9-17 17:01:31 | 顯示全部樓層
同赞小瀋陽
執壺賣笑 發表於 2009-9-18 10:31:31 | 顯示全部樓層

回覆 4F roy777 的帖子

阿喵 基本上我會變赤兔豬好嗎
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