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作者: 五味
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[動口區] 巴山蜀水 - 愛吃辣的好地方 @ Milpitas

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五味 發表於 2009-7-20 10:11:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 31027|回覆: 11
歡迎大家點評:7 e8 T1 y# s4 t2 I/ L. ?
http://www.ustsu.com/network/shop.php?ac=view&shopid=4

* z& F' h! u) ^" _- k# L) @( _今天為大家介紹川菜館,巴山蜀水,位於Milpitas 的 Dixon Landing 獅子城商圈內
5 s: y/ B) F) ?+ m3 o2 x巴山蜀水的菜除了特殊加註的不加蔥蒜的 素菜是不辣的,其他都是火紅的辣油泡著菜或是整盤辣椒炒的菜/ V' h9 U* O1 A/ Z
這裡的菜是屬於麻而不辣的菜,就是會讓舌尖暫時失去感覺,舌底感到麻麻的那種辣,但不會酸辣到難以入口
0 `5 ?6 x7 V: D5 l在炎炎夏日,這種辣倒是很開胃,讓人白飯一碗接一碗
: Q; [4 S; s3 A/ @$ ]$ G* Q$ t4 s不囉嗦,看圖:1 Z+ h! {. S6 p

) P# p# e, J- U. a8 @  h& M- y; I: Z; w

7 b+ v- }' y! W" N重慶辣子雞: 算是招牌吧,風評不錯,滿盤的乾辣椒和花椒炒炸過的帶骨雞翅,有嚼勁, 肉質酥脆
& U# ]5 \- d$ `% L IMG_5720.JPG 6 Q9 T$ B* b9 R% I" D

: E7 G6 ~4 z# K
" a; J6 ?& i  W. ^) j$ H
" P/ ~; A' x5 B8 l& P# P. u1 ~1 W5 ~4 {
麻辣代帽: 類似五更腸旺,有豬血、白菜、豆芽、木耳,很多花椒,麻而不辣,很下飯' @+ G6 i/ r4 e) A# ]  _2 M
IMG_5722.JPG
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: j5 _" r# G# M9 G2 U0 R0 }4 N) m6 C2 d

% Q2 v0 p: ~" h6 F3 A; ]3 C蒜苗菠菜: 有緩和兩樣辣菜的重要功能
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% J1 s( `- L0 m& O; ^
# u" \7 M8 C" ]; c
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$ W- P4 j: y- L/ C" y
/ T$ J0 i0 j9 h3 P% J+ s6 ~飯後店家很貼心的準備了冰淇淋,讓你消消辣氣 & ^6 Y9 Y6 L/ N* Z
IMG_5731.JPG . |+ o$ @  g% e8 E! e; x* K! e. w
4 d4 H/ {4 [. Y9 S- S+ ?3 X$ L

; M" C) j& c& B- g1 c9 ]" r6 |% n
- w; V" D3 _% a$ ^! v& ]7 r$ l4 Q' }1 W# o& G. l
巴山蜀水還有很多水煮系列,水煮牛、水煮魚等等,都是用紅通通的辣油滾燙至熟,用一些生菜墊底,保持了肉的鮮嫩和彈性: j( g0 B# u! B7 T7 g$ z% h
巴山蜀水的每盤分量都很多,建議四人以上去吃
IMG_5715.JPG
就叫我孩子 發表於 2009-7-20 16:23:58 | 顯示全部樓層
哇 太可惜了 我不敢吃辣說~9 I3 Y( A0 v  Y) Y2 Z* X( k

- r( k: t6 e/ q* p1 U我是那種吃麻辣鍋只敢吃0.5的俗辣
shinji 發表於 2009-7-21 06:01:22 | 顯示全部樓層
這間的辣不會很辛辣,連我不吃辣都可以在那邊開一次SCU的聚餐$ z4 n* I+ d  j" k
你可以試一次看看8 u  M  O/ @/ a+ ?1 V8 `5 ~
大不了變成關公就是了
roy777 發表於 2009-7-21 07:17:36 | 顯示全部樓層
萬一變赤兔馬怎麼辦?
7 y+ I  v' S7 j+ `% e1 p* K
shinji 發表於 2009-7-21 14:28:19 | 顯示全部樓層
那就讚了~~
8 w6 o) H: f0 F$ g. M6 ?3 y+ b可以抓去跑賽馬...
danny803 發表於 2009-7-25 09:20:15 | 顯示全部樓層
San Francisco 辣妹子不錯吃
VIvianC 發表於 2009-7-28 20:49:26 | 顯示全部樓層

巴山蜀水好吃

重慶辣子雞,夫妻肺片 跟水煮魚是我最歡的菜+ r' w3 X2 c4 Q8 s# o9 B
還有鱔魚麵也不錯
pupu熊 發表於 2009-9-16 16:36:22 | 顯示全部樓層
麻辣,我的最愛!小瀋陽也不錯啊!union city~
Hua 發表於 2009-9-17 17:01:31 | 顯示全部樓層
同赞小瀋陽
執壺賣笑 發表於 2009-9-18 10:31:31 | 顯示全部樓層

回覆 4F roy777 的帖子

阿喵 基本上我會變赤兔豬好嗎
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